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Les amis souvenez vous il y a quelque temps je vous ai parlé de la Aguila et la Costenita, deux bières Colombiennes à la fois rare par chez nous mais très classique pour l’une et surprenante pour l’autre (Costenita bien entendu). Et bien mon ami Charles et son épouse Lia (qui je le rappelle est […]
Aujourd’hui on va ouvrir le bal des reviews de bars avec un des bars les plus proche de chez moi (comment ca je suis un flemmard ? Que celui qui a dit ca se dénonce !). Le Little Temple Bar, petit cousin du célèbre Pub Irlandais a ouvert il y a moins de 1 an à Marseille […]
Aujourd’hui je vais arrêter de déguster et plutôt vous parler d’un lieu que j’affectionne tout particulièrement, il s’agit de La Belle Mousse, une cave à bière un peu spéciale et vous allez comprendre pourquoi ! La Belle Mousse doit être la première cave à bière de la région, en 2006 la boutique était située en centre […]
Un petit article pour vous « culturer » un peu les amis afin de vous parler d’une unité de mesure sans doute inconnue pour vous que l’on retrouve sur certaines étiquettes de bouteilles de bières. Il s’agit de l’IBU, International Bitter Unit qui se mesure par une unité de poids basée sur la quantité d’isohumulone de cette […]
Connaissez-vous la brasserie artisanale de Beaucaire ? Non ? Dommage pour vous, il faut vous rattraper alors ! Cette brasserie est plutôt discrète, pas de site internet, pas de publicité, on a affaire ici à un produit purement artisanal. Les bières n’ont pas de nom, des numéros tout au plus mais elles ont toutes une véritable âme pour […]
Les amis on va aller du côté de la nouvelle France…ou plutôt celle de ceux qui ont pour moi compris comment marche à peu prés correctement un pays ! Je parle bien sur du Québec qui nous offre aujourd’hui une bière blanche de la Brasserie Schoune dont nous avons déjà parlé avec la fameuse Erable il […]
Aujourd’hui je fais une parenthèse sans alcool très brève pour vous parler de la Malta Guinness, une boisson sans alcool sucrée faites au Togo et pas au Nigéria où Guinness a une brasserie là bas, vous pouvez y trouver (si vous vous sentez d’y aller…) une Guinness plus crémeuse (la Extra Smooth) mais aussi une […]
Aujourd’hui en ce dimanche les amis nous allons nous attarder sur une bière Belge, la Martin’s Pale Ale qui est brassée par la société Anthony Martin. Alors on va parler un petit peu de cette brasserie qui est aussi distributeur de bières comme Kilkenny, Guinness ou encore Gordon. Le fondateur est John Martin, né en […]
Ce soir second et dernier test, la Lupulus de la brasserie Belge des 3 Fourquets ! Cette bière a été créée par Pierre Gobron en 2007, celui-ci est un des créateur de la Chouffe (qui sera testée ici ne vous en faites pas les amis !). Cette bière est embouteillée uniquement en bouteille de 75cl et est […]
Je suis le test de la Breckle’s Brown pour vous parler de la Steam Beer qui est un genre unique et original appartiennent à la brasserie Anchor. Lors de mon précédent test j’ai oublié de vous en parler (car je n’ai pas abordé le sujet véritablement). En gros pour vous faire un schéma simple, la […]
Aaah les USA, ce doux pays où il fait bon vivre…si on a un M16…mais bon…heureusement ils font de la très bonne bière! Aujourd’hui les amis nous allons du côté de San Francisco chez l’Anchor Brewery, une brasserie célèbre réputée pour ses bières d’excellente qualité. On considère Anchor comme une sorte de mentor pour les […]
Sur le principe dévoilé il y a quelques années au Japon de la bière qui se remplit par en dessous (avec un mécanisme que l’on peut retrouver par exemple dans les reservoirs des Nespresso) ces gars là ont un canapé du même genre pour la bière. A voir, je suis pas sur que Ikea […]
Aujourd’hui mes petits camarades assoiffés de connaissance et de houblon nous allons encore une fois parler d’une bière à l’Erable, en attendant de trouver une bière au Caribou ou au placenta de Céline Dion… La Erable est brassée par la micro-brasserie Schoune, cette bière est vendue sous la marque Ô Canada. Cette brasserie a commencée […]
Aujourd’hui les amis nous allons parler d’une bière Belge, la Kappitel Watou Tripel Ale ! Cette bière Belge est fabriquée par la brasserie Kappitel Watou (comme son nom l’indique), une brasserie qui brasse pas moins de 14 bières différentes ! La brasserie a une petite histoire sympathique, tout commence en 1629 à Watou en Belgique, la famille […]
Vous voulez allier votre film de geek préféré avec votre alcool favori? La brasserie New England (USA) a décidé de faire une bière sur le terme de Star Wars au nom assez classe de Imperial Stout Trooper. Je ne sais pas actuellement où trouver cette bière en France mais je peux dores et dejà vous […]
Petit article en ce jour pour parler de la bière d’un des personnages les plus connus du petit écran, J.R Ewing, campé par Larry Hagman mort l’année dernière. La brasserie de Pearl au Texas a fait en 1980 une bière en hommage au « héros » de Dallas (oui je mets des guillemets car il était plutot […]
Seconde bière en test aujourd’hui, la Costenita ! La Costenita est faites par la même brasserie que Aguila donc je ne vais pas vous faire un petit Speech là-dessus ce ne serait que du houblon….pardon doublon ! On va passer directement au test qui sera très rapide les amis !
Aujourd’hui nous allons aller plus au sud, au chaud, vers l’Amérique du Sud, plus précisément en Colombie, pays connu pour sa dro….son café ! Mais saviez vous que ce pays a de la bière aussi ? Forcement me direz-vous presque tout les pays en brassent (ou presque si on excepte la Micronésie et autres pays Musulmans) de […]
Les amis, on va rester dans le theme des pays froids, après la Russie et le Groenland on va parler de la Bière de l’Ours une bière Canadienne de la brasserie Dunham. Cette bière a eu la médaille d’or en 2010 au Mondial de la bière à Strasbourg (qui se tiendra en 2013 à Mulhouse […]
Les amis comme promis, on va parler de la Russie ! Vivant avec une personne de là bas, forcément, j’ai pu tester des références de là bas! Alors en cave j’ai environ une vingtaine de bières différentes qui proviennent des pays de l’Est dont la moitié est Russe, donc on a du pain sur la planche […]
Une petite anecdote que j’ai découverte récemment, les Allemands nous ont concoctés une bière sous la coupole de la licence du groupe mythique AC/DC ! Ne vous attendez pas à une grande bière par contre, ce genre de produit est purement marketing ! Il s’agit d’une Lager vendue uniquement en canette et en fût, si un jour […]
S’il y a une chose que j’aime avec la bière, on peut en faire partout contrairement au vin. Bien que j’adore le vin et l’œnologie (pas autant que ma douce par contre) je trouve souvent que c’est un peu pète cul, et les gens qui osent comparer bière et vin ont tendance à m’énerver tant […]
Aujourd’hui les amis, en ce dimanche nous allons vous parler d’une bière plutôt rare ici en France, voire quasi inexistante, la Shlossl Brau ! Alors je vous le dis de suite, n’espérez pas la trouver dans vos cavistes, c’est impossible, c’est une brasserie artisanale Autrichienne qui exerce depuis 400ans dans le Nord de l’Autriche. Elle […]
Aujourd’hui on va parler d’une belle bière Bio, la Moulin d’Asq Triple ! L’histoire de cette brasserie est tres courte mais loin d’être dénuée de succès, il s’agit de l’histoire de Mathieu Lepoutre un habitant de Villeneuve d’Asq qui a décidé de quitter son métier de commercial en assurance pour se lancer dans la brasserie, et […]