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Aaaah Gavroche, ce petit gamin attachant créé par Victor Hugo, illustré maintes fois et inspiré à Hugo par le gamin apparaissant sur « la liberté guidant le peuple ». Et bien les frenchies en ont fait une bière. La Gavroche est brassée par la brasserie de la St Sylvestre, il s’agit d’une bière ambrée à […]
Aujourd’hui je vais vous parler d’une bière spéciale qui m’a véritablement étonné : La Burgonde de Rouget de l’Isle Aux armes citoyens ! Alors on va commencer par la brasserie du Jura, la brasserie Rouget de l’Isle. Quelques mots sur cette sympathique brasserie dont je possède je pense la quasi-intégralité des bières que je […]
Un article particulier ce soir consacré à la musique et notre breuvage préféré La musique a un rôle bien particulier dans nos vies, elle nous accompagne pour un peu tout et n’importe quoi, mais quoi de mieux que d’aller boire une bière devant un concert de musique Irlandaise ou en écoutant en fonds sonore du […]
C’est sur ce petit clin d’œil aux Dropkick Murphy’s que je vais vous parler aujourd’hui de la Samuel Adam’s Boston Lager les amis. C’est qui ce Samuel Adams ? Alors petit truc avant de commencer, sachez que le nom n’est pas anodin, il s’agit d’un héros américain considéré comme l’un des fondateurs des USA qui […]
Aujourd’hui c’est une bière spéciale que je vous fais connaître les amis. Je vous présente la Pumpkin Ale de la brasserie la Gargouille !! Alors d’abord cette bière est dure à trouver, vous pouvez la trouver sur Aix à la Belle Mousse (tout du moins l’année prochaine), une cave exceptionnelle dont je vous parlerais prochainement. […]
Oubliez les « Mon chéri » à la con que l’on offre pour les fêtes, soyez original et donnez une bière au chocolat ! La Chocolate Stout Porter, petit bijou de chez Meantime (qui produit aussi la Coffee Porter bientôt en test sur votre blog préféré…ou pas). Meantime est une brasserie Anglaise qui veut être […]
Aujourd’hui les amis nous allons aller en Grèce, au pays de la moussaka, du sirtaki, des merveilles architecturales, de la crise financière et….des iles joyeuses…ahem… Aujourd’hui je veux vous parler de la Mythos, une bière Grecque très connue là bas. La brasserie a une histoire un peu mouvementée pour tout vous dire. La brasserie est […]
Pour conclure notre série de test du jour je vous parle d’une bière Australienne : la Coopers Brewery Stout !! Coopers existe depuis le XXème siècle et a su se distinguer fortement de ses concurrents en faisant des Ale et des Stout tandis que les autres s’obstinaient à faire des Lager ! Le premier brassage […]
Je fais une petite escale dans un pays petit par la taille mais grand par sa culture et sa présence : l’Arménie ! En Arménie on brasse aussi de la bière et la bière la plus connue là bas c’est la Kilikia ! Il s’agit d’une Lager, très classique mais efficace produite depuis 1999. Cette […]
Les chevaliers du Fietje Souhaitons la bienvenue à une nouvelle cave à bière à Marseille, « Fietje » ! Il existe actuellement 2 caves à bières à Marseille, toutes deux ont ouvert récemment et je vous parlerais de la seconde ultérieurement. Attardons nous sur cette cave à bière originale !
Voici la Hercule Stout les amis, une stout belge très sympa que je tenais à vous faire découvrir ! C’est une bière Belge brassée par la brasserie Ellezelloise alias « brasserie des légendes », une « jeune » brasserie ouverte en 1993 par Philipe Gérard, un homme qui a travaillé pendant 20ans dans le milieu […]
Aujourd’hui nous allons faire un petit tour au pays de la jupe pour homme, du Whisky et des moutons : l’Ecosse !! L’écosse, grand pays du whisky mais aussi de la bière avec de très grandes brasseries. Il y a de nombreuses bières connues comme les Brew Dog par exemple, mais nous y reviendrons une […]
A Marseille on boit à la Cane Bière ! Aujourd’hui je vais vous parler de la seconde cave à bière de Marseille, la bien nommé Cane Bière ! Située en face du Palais Longchamp c’est un spot idéal avant d’aller au cinéma du quartier pour boire un verre, le tramway est juste à côté et […]
Les amis je vous donne un petit truc pour trouver de la bière Bretonne à Marseille. On va parler du lieu qui est un vrai coup de coeur Il existe un restaurant nommé « L’ambassade de Bretagne » située à la rue Sainte dans le 6ème. Je vous conseille tout d’abord amplement ce restaurant géré par […]
Vous connaissez sans doute tous la série Game Of Thrones? Et bien maintenant on a droit à la bière officielle ! Alors personnellement je ne sais pas si c’est une bonne chose, quand on voit ce que donne la Duff…. Mais bon je n’ai pas encore goûté cette bière alors si j’en ai l’occaz je […]
Aujourd’hui les amis en cette fin d’année on va tester La Belle Tourbée ! Un petit historique rapide La belle est produite par la Brasserie du Pays Flamand (donc une bière Belge), c’est une bière blonde qui est initialement produite pour le Maile’s Cafe à Lille sur la volonté du patron de ce même […]
Aujourd’hui test de la Bush Ambrée les amis !! Alors la Bush Ambrée est produite par la brasserie Dubuisson (tiens tiens !), cette brasserie est assez vieillotte, elle date de 1933, ou bien elle est récente en comparaison avec certaines me direz vous mais c’est une des plus anciennes brasseries belges actuelles ! Il existe […]
On termine notre excursion des bières classiques du Sud de la France par la fameuse, « Macho Bobo ». Cette bière a été créée par 3 amis, un brasseur du Jura, un tenant de Bistro et un « créatif » (dixit le petit historique) et ces gars là se sont dit un jour, tiens ! […]
Aujourd’hui les amis je vais vous parler d’une cave à bière dans la région qui se nomme « La Binouze ». Aaah qui n’a pas dit une fois dans sa vie « hey on s’envoie des binouzes ce soir ? », et bien voila le gars a trouvé le nom idéal. Quand beaucoup cherchent des […]
Je commence par un petit article sur la Cagole, pour le simple fait que je suis marseillais et que (théoriquement) c’est la bière de chez moi. Bon je vais être franc avec vous ce n’est pas du tout ma bière favorite, je dirais qu’elle est en fait très ordinaire, son originalité c’est surtout son activité […]
Vous verrez dans un prochain article que la bière la plus forte du monde est Ecossaise. Mais attardons nous sur cette bière nommée « End of history » brassée par la Brew Dog company. Je ne l’ai pas goûtée et je n’en aurais peut etre jamais l’occasion (et vous allez comprendre pourquoi) mais on peut dire que […]
Voici un petit accessoire bien sympa de Vacu Vin qui reprends le principe du refroidisseur de bouteille. Alors le motif est original et la taille parfaite pour tout format de bouteille. Mettez ce petit outil au congelateur et ensuite posez le sur votre bière et en 5min elle sera fraiche. Je l’ai acheté […]
Je commence mon premier article par une bière assez particulière : Barbe Torte. (Je ne donnerais pas de notes aux bières mais mon simple avis sur celles-ci). Il s’agit d’une bière bretonne ambrée de 5,4% brassée avec du blé noir et des épices par la Brasserie de Bretagne. Il faudrait que je me renseigne un […]