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Aujourd’hui les amis je vais vous parler d’une bière que j’ai testé à la Brasserie de de la Barberie à Québec (la ville) dans le quartier de St Roch. Cette micro-brasserie propose une gamme de bière très variée, aussi bien à la pression qu’en bouteilles. On peut trouver leurs bières chez tous les dépanneurs en […]
Aujourd’hui nous allons aller en Belgique pour gouter une nouvelle bière de la brasserie Van Honsebrouck pour laquelle nous avions testé la Kasteel Rouge et la Bacchus Raspberry. Cette fois ci nous allons nous diriger sur une bière brune, à 11°, une brune qui s’annonce porteuse d’un assez bon caractère. Alors est ce que nos […]
Aujourd’hui nous retournons au Japon pour déguster une Coedo Shiro ! Nous avions déjà parlé de Coedo lors du test de la Coedo Ruri et nous sommes aujourd’hui sur une bière de style Allemande cette fois-ci ! Nous avions parlé de la brasserie précédemment, de ce fait je vais aller directement à l’essentiel et vous parler de […]
Aujourd’hui nous allons tester une bière un peu spéciale, une Milk Chocolate Stout, une bière brassée avec du lactose (et non du lait) et de la pâte de cacao. Ce n’est pas la première fois que nous testons une bière de ce type, et ce n’est pas la dernière car les bières du crépuscule ont […]
Aujourd’hui nous allons encore une fois dans le Champsaur pour déguster une Version Originale Brune de la brasserie d’Ancelles. Cette brasserie est née en 2013 sous la volonté d’un couple natif de Belgique installé dans la région. La brasserie se situe dans une grange rénovée et produit environ 300hl par an actuellement. La brasserie propose […]
Aujourd’hui nous allons aller en Belgique pour une bière étrange que je me suis procurée à Bruges, une bière de la brasserie Ecaussinnes dont nous avions parlé lors du test de l’Ultra Brune. Cette fois-ci je suis sur une bière de…dessert on va dire, une bière brassée avec des Spéculos, une Cookie Beer ! Autant vous […]
Aujourd’hui nous allons dans le Champsaur pour retrouver nos copains de la brasserie « Les bières du crépuscule » ! Pour ceux qui ne connaissent pas, nous avons fait une Interview de Vincent et Anne et avions testé auparavant leur IPA, donc foncez là-bas pour les connaitre ! Nos amis brasseurs sont sans cesse en quête de qualité du […]
Direction New York encore une fois, la ville qui ne dors jamais pour déguster une nouvelle bière de la brasserie de Brooklyn ! Cette fois-ci nous allons nous attarder sur une Brooklyn Lager, une bière que vous pouvez vous procurer depuis peu dans les rayons de chez Monoprix et Lafayette Gourmet ! Pas d’excuse donc ! La Lager […]
Aujourd’hui nous allons en Corée ! Du sud évidemment car au Nord…. Ahem ! Nous allons voir ce que donne notre première bière Coréenne, une Hite ! Cette brasserie est née e 1933 sous le nom de Chosun Breweries, aujourd’hui la bière possède plus de 50% de part de marché, elle fait partie du groupe Carlsberg de nos […]
Retournons encore une fois en Ecosse pour voir nos amis de chez Brewdog avec une Brixton Porter ! Nul besoin de vous présenter encore une fois nos amis de chez Brewdog, leur bières sont largement exposées et puis leur gamme sans cesse renouvelée, du coup il y a matière à faire énormément de tests avec eux. […]
Aujourd’hui nous allons déguster une bière brassée par deux brasseries, dont l’une d’elle a fait l’objet de deux articles déjà sur le site, il s’agit de la brasserie des Garrigues (Ribouldingue et Nuit de Goguette) dont vous trouverez des informations en allant voir les tests précédents, et la seconde est inédite chez nous, il s’agit […]
Aujourd’hui allons près de Roanne dans le 42, à Pouilly sur Charlieu pour une bière des Brasseurs du Sornin, une brasserie fondée en 1998, auparavant la famille qui gère cette brasserie était dans le milieu de la distribution de boissons depuis 1982. La brasserie est pas mal orientée sur les bières spéciales, la gamme comporte […]
Ce nom vous évoque sans doute une trilogie avec Mel Gibson ou encore le reboot avec Tom Hardy à sortir prochainement ? Eh bien oui, on a une bière Mad Max ! Bon, on va dire que l’on s’arrête au nom, car en fait on a ici une bière ambrée bio brassée par la brasserie du Pilat, […]
Aujourd’hui nous retournons à Sulauze, près de Miramas et Istres pour vous parler de leur bière Brune ! Nous avons visité la brasserie et un article va paraître prochainement sur le sujet mais pour le moment attardons nous sur cette bière après le test de la blonde il y a quelques semaines !
Seconde bière à la citrouille, la Shipyard Pumpkinhead ! C’est la première bière de cette brasserie sur le site, du coup je vais vous parler un peu de cette brasserie américaine réputée. L’aventure a débuté en 1994, Alan Pugsley un maître brasseur arrivé en 1992 d’Angleterre (et ayant fait ses classes là-bas avec la Ringwood Brewery) s’associe […]
Bouuuuh c’est Halloween !!! Et pour l’occasion nous allons gouter des bières à la citrouille! Aujourd’hui et demain ce sera donc des tests de bières d’Halloween, une tradition américaine aussi répandue que les bières de Printemps en Europe. Nous avions testé aux débuts de ce site une bière à la citrouille de chez Gargouille, une très […]
Escale en Ecosse chez nos amis de Brewdog dont nous avons déjà testé quelques bières ! Cette brasserie est du genre rebelle, et nous sors souvent des bières originales et travaillées, leur but est en général de sortir des sentiers battus et de choquer les amateurs de classiques…..et nous allons nous attarder du coup sur une […]
Aujourd’hui on retourne dans les Alpes avec une nouvelle bière de la brasserie du Mont Blanc, nous avions auparavant fait la Violette, la Verte (Au Genépi) et la blanche, et maintenant nous allons nous attaquer à la Rousse ! Il est vrai que la Violette et la Verte m’avaient peu convaincues, mais la blanche avait su […]
Retrouvons pour la seconde fois la brasserie Williams Brother pour une Stout, une Profanity Stout. Cette brasserie nous l’avions évoquée pour le test de la Midnight Sun, une bière qui nous avait fait à l’époque une très belle impression. Nous avons aussi lors de ce test raconté l’histoire de cette brasserie, donc pour en savoir […]
Les amis, aujourd’hui nous allons déguster une nouvelle bière Trappiste ! Une Westmalle Dubbel plus précisément. Si vous ne savez pas ce qu’est une bière trappiste, je vous invite à lire notre dossier sur le sujet qui saura vous éclairer comme il se doit ! La Westmalle est brassée depuis le 19ème siècle, l’abbaye de Westmalle a […]
Aujourd’hui nous allons en Lorraine pour déguster une Duchesse de Lorraine, une belle bière brassée par « Les brasseurs de Lorraine ». Cette brasserie a été fondée en 2003 à Pont-à-Mousson par Régis Bouillon et Jean-François Drouin, deux passionnés qui souhaitaient faire renaitre le savoir-faire brassicole de la région. Toutefois la région n’est pas non plus morte […]
Aujourd’hui on va à Atlanta, pour déguster une Porter de la brasserie Red Brick ! La brasserie Red Brick a été fondée en 1993 par Greg Kelly, un ancien cadre de chez Guinness. Initialement la brasserie se nommait Atlanta Brewing Company, mais elle a été renommée en 2010. Le nom de la brasserie vient simplement du […]
Direction le Portugal aujourd’hui avec une Super Bock Stout les amis ! Super Bock c’est la bière nationale au Portugal, elle est immanquable là-bas, ici en France on la retrouve sous sa forme la plus classique, une bière blonde. La brasserie est née en 1927, et a depuis été rachetée par le groupe Carlsberg. La marque […]
Aujourd’hui je vais vous parler d’une bière que j’ai découvert par hasard, la Trop’. En fait il n’y a pas d’apostrophe après le P mais c’est pour vous faire comprendre que c’est une bière en référence à Saint Tropez. J’ai trouvé cette bière à Leclerc, en faisant mes courses lors d’une des innombrables journées jonchées […]
Les amis, nous allons une nouvelle fois parler de la série des French Connection dont nous avions parlé avec la bière Brune il y a quelques mois. Alors pour revenir sur cette bière, il s’agit d’une bière collaborative, initiée par le site Saveur-Bière alias la société Interdrinks. Cette fois-ci nous allons nous attaquer à la […]
Partons encore une fois aux USA pour gouter une nouvelle bière de la brasserie Flying Dog, j’ai nommé la Wildeman Farmhouse IPA ! (Ouais le titre est long !). Alors Flying Dog est une brasserie américaine que nous avions découverte sur le site lors du test de la Horndog Barley Wine Style Ale et la Underdog […]