Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Faisons un petit tour dans la région Nord pour aller découvrir l’une des créations de la brasserie Thiriez les amis ! Cette brasserie se situe plus précisément à Esquelbecq, à 20km de Dunkerque, oui là vous allez me dire, Greg tu nous vends du rêve mais dites vous que je suis là pour ca ! Plus sérieusement, […]
Je fais suite directement au test de la signature d’Olivier Duthoit qui est blonde pour vous tester la bière brune brassée cette fois par Cyril Fonchy, brasseur de la brasserie du pays Flamand lui aussi (Bracine, Anostéké…). Cette bière fait aussi partie du fameux projet Signature lancée par le site Saveur-Bière et plus particulièrement par […]
On va tester une bière française les amis avec une bière blonde issue du projet signature. Le projet signature est un projet initiée par le site saveur-bière.com (dont je parlerais une autre fois), le but est de mettre en avant le savoir faire brassicole français. Le site a donc proposé à quelques brasseurs français de […]
Aaaah ce moment difficile ou on a pas de décapsuleur et qu’on ne fume pas et donc, qu’on n’a pas de briquet pour ouvrir sa bouteille! Alors on pleure et on étanche sa soif avec une Amsterdam Maximator en canette car c’est la seule bière dispo chez le premier épicier que vous croisez en sortant […]
Aujourd’hui je vous emmène aux USA avec la brasserie Left Hand, une « jeune » brasserie qui est née en 1993. Tout a commencé en 1990 quand Dick Moore eu comme cadeau un kit de brassage amateur par son frère. Ce cadeau sera en quelque sorte une révélation pour lui et en 1993 il s’associera avec un […]
Aujourd’hui les amis on va parler d’une bière faites par la brasserie nomme « La Belle », une brasserie française. Cette bière a été créée sous le coup de la passion de la bière de Hakim Tihianine, gérant du bar Maile’s café à Lille. Celui-ci s’est associé avec la brasserie du pays Flamand, qui a produit une […]
Les amis, aujourd’hui je vais vous parler de la Floris Chocolat, brassée par la brasserie Huyghe en Belgique, une brasserie tres connue dont je vous ai dejà parlé pour les bières Mongozo, une de leur marque. Je vais vous refaire un petit topo sur cette brasserie de manière la plus condensée possible sachant que je […]
Bonjour mes chers amis fanas de houblon ! Alors voila je vous parlerais plus amplement de mon voyage en Belgique et Hollande à travers divers articles, je n’ai pas eu le temps de faire tout ce que je voulais mais ca sera pour une autre fois et c’est finalement pas plus mal que ca ! Du coup […]
Les amis je pars dès demain avec des amis en voyage! Oui dis comme ca vous n’en avez strictement rien à faire et c’est bien normal! Non l’interêt de cette nouvelle est qu’en fait je pars en Belgique et Amsterdam avec une escale par Lille et Paris. Je vais donc en profiter pour publier diverses […]
Les amis j’ai encore un petit test pour ce soir, et pas des moindres, une autre bière blonde, de garde que j’ai pu acheter à….Lidl ! Ce n’est pas la première fois que je goute une bière de Lidl, après tout chacun a sa chance et j’ai acheté un mètre de bière Guulden Draak chez eux […]
Les amis, ce soir on va parler de la bière Perle, plus précisément la Blonde, mais avant je vais vous parler un peu de cette brasserie si vous le voulez bien. La brasserie a été fondée en 1882 par Pierre Hoeffel à Schiltigheim en Alsace, puis en 1919 Charles Kleinknecht, un ingénieur brasseur, reprend la […]
Comme vous le savez maintenant, il existe plusieurs sortes de bières, mais il y a comme qui dirait….des inclassables….enfin si, on va appeler ca des bières spéciales ! Mais franchement est ce que c’est encore de la bière ? A vous de juger si vous en gouter une ! Mais il n’y a pas que des bières spéciales, […]
NB 15/02/2015 : Beaucoup de réactions diverses suite à cet article dont je n’aurais pas pensé une seule seconde qu’il aurait autant d’audience. Ces propos n’engagent que moi, j’y suis allé il y a bientôt 2 ans et les 4 fois ou je m’y suis rendu en 3 mois environ, j’ai été mal accueilli, je […]
Cette semaine mes amis voici que l’on va parler de la Kiin Kiin, une bière du Danemark brassée par la très éclectique et reconnue brasserie Mikkeller ! Tout d’abord sachez si vous suivez le site régulièrement que je vais reprendre un rythme plus soutenu dans mes articles, mon nouveau travail et quelques activités personnelles m’ont fait […]
Ce soir on va tenter de se rendre stone avec une bière spéciale contenant du Chanvre ! Bon….ok on va plutôt être alcoolisés que stone, mais imaginez que ce test est lu avec la voix de Eddy Murphy pour vous mettre en ambiance! Cette bière a su joué le theme, le nom de Weed (qui veut […]
Les magasins Auchan mettent à l’honneur la Bretagne dans le cadre d’un énième plan promotionnel et devinez quoi? Ils vendent des bières Bretonnes! Alors j’y suis allé et j’ai pris un coffret, vous trouverez 3 coffrets différents contenant diverses bières Lancelot, Britt, Dremmwell ou encore Celtika pour une somme modique ( 8€ environ le coffret […]
Ah la Norvège, ses Fjord, son froid et ses blonds…oui je bascule totalement dans le cliché je vous avoue mais je n’ai pas encore été là bas pour juger il faut dire. La bière d’aujourd’hui est donc une bière issue de la brasserie Norvégienne Nogne O dont je vais vous conter l’histoire ! Bon alors avant […]
Les tests reprennent les amis, ca y est ! Et on va continuer sur la brasserie Rouget de l’Isle dont nous avons testé quelques bières déjà comme la Burgonde, Marseillaise, ou encore Combe aux loups (cherchez sur le site ou la liste des bières testées sur votre droite dans le menu). On a encore pas mal […]
Aujourd’hui les amis nous allons parler de la St Patrick ! Nous allons donc parler un peu de cette fête qui au-delà de faire le con avec un chapeau vert et une bière à la main jusqu’à épuisement monétaire et cérébral, est une fête qui a une véritable histoire, et cette histoire je vais vous la […]
Le site de Gizmodo a publié une petite infographie sympa sur la bière que vous trouverez ici en image. Cette infographie a été faite par le site Wearyourbeer.com. Conscient que vous n’aurez peut être pas la patience de le lire et le traduire également pour les non Anglophones je me suis dit….et si je vous […]
Les amis j’ai mis du temps à revenir mais voila, je reviens pour un nouveau petit test, une bière Bio très connue, la Jade ! Cette bière est brassée par la brasserie du Castelain qui brasse une bière dont vous avez tous entendu péniblement parler suite à un certain film….oui oui vous avez bien lu, « la […]
Aujourd’hui nous allons parler d’une petite bière fort sympathique d’une brasserie prometteuse de Nîmes, la Barbaude ! Cette brasserie est née de la passion de deux frères, Mathieu et Bastien Collomp qui ont décidés de se lancer en 2009 dans la bière en appelant celle-ci « la Barbaude » signifiant bière en vieux français (Ouah merci Bernard Pivot !). […]
Aaaah Iron Maiden, ce groupe mythique de chevelus à la mascotte effrayante qu’est Eddie !! Ici le leader du groupe Bruce Dickinson s’est lançé dans l’aventure brassicole, contrairement à AC/DC Beer qui n’est qu’un produit dérivé où Angus et sa bande n’ont nullement participé, ici le chanteur du groupe est pleinement impliqué ! La bière se nomme […]
Ce soir les amis on va chez les pros de la bière, les Belges ! Plus précisément on va aller à la brasserie Ecaussinnes dont je vais vous faire un petit topo historique. Cette fameuse brasserie n’existait plus depuis une trentaine d’année, et c’est la commune d’Ecaussinnes qui a voulu relancer cette brasserie. Elle est tombée […]