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Retournons une nouvelle fois du côté de New York pour parler d’une bière spéciale de la Brooklyn Brewery, j’ai nommé la Brooklyn Chocolate Stout ! Il s’agit d’une Impérial Stout, de ce fait elle est assez forte (10%) et son brassage est constitué de 6 malts différents et de plusieurs mois de vieillissement. Il est d’ailleurs […]
Retrouvons pour la seconde fois la brasserie Williams Brother pour une Stout, une Profanity Stout. Cette brasserie nous l’avions évoquée pour le test de la Midnight Sun, une bière qui nous avait fait à l’époque une très belle impression. Nous avons aussi lors de ce test raconté l’histoire de cette brasserie, donc pour en savoir […]
Direction le Portugal aujourd’hui avec une Super Bock Stout les amis ! Super Bock c’est la bière nationale au Portugal, elle est immanquable là-bas, ici en France on la retrouve sous sa forme la plus classique, une bière blonde. La brasserie est née en 1927, et a depuis été rachetée par le groupe Carlsberg. La marque […]
On va se diriger tout droit au Québec pour ce nouveau test avec une des bières brassée par la plus grosse brasserie de la région, la St Ambroise ! La brasserie, nommée McAuslan (et non St Ambroise !), du nom de son créateur Peter McAuslan a vu le jour en Janvier 1989 rue Saint Ambroise à […]
A travers ce titre vous êtes en train de vous demander certainement ce qu’il me passe par la tête de vous parler de la bière et de l’espace, et bien voilà, parmi mes passions se trouve l’astronomie. Vous aurez devinés depuis le temps que la bière était prédominante sur les autres ! Voguant de sites en […]
Il y a quelques mois de cela je vous avais parlé (et dégusté) de la Ribouldingue, une bière de la brasserie des Garrigues qui a été un vrai coup de cœur l’été dernier. Et bien aujourd’hui on va parler d’une autre bière de la brasserie des Garrigues, la Nuit de Goguette, une bière qui contient […]
Les amis on va aux USA aujourd’hui, avec une Sierra Nevada Stout ! Alors tout d’abord, on va parler de cette brasserie, la deuxième plus importante du pays, rien que ca ! La brasserie est née en 1979 à Chico en Californie, leurs créateurs sont Ken Grossman et Paul Camusi. Le nom de la brasserie vient du fait […]