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Vous connaissez tous la bière Carlsberg, et sa bouteille verte. Vous savez sans doute que Carlsberg est également un groupe puissant, 4ème acteur du marché brassicole mondial, possédant des marques comme 1664, Grimbergen, Kronenbourg ou encore Tuborg. (Nous parlerons d’ailleurs cette année de ces grands groupes.) Carlsberg a développé un programme : le CCC alias le […]
Aujourd’hui, nous allons nous diriger dans le 06 pour déguster une Mentonnaise de la brasserie Mare Nostrum. Cette brasserie ne donne que peu d’informations sur son histoire, visiblement elle a été immatriculée en 2001 et semble fonctionner correctement. J’ai trouvé leurs bières chez Botanic au rayon Bio. On trouve 8 références sur le site officiel, […]
Amis amateur de football américain avez-vous vu cette pub de Budweiser ? Une pub sur la bière qui se moque des gens comme vous et moi, amateurs de bonnes bières ? Budweiser a frappé une petite pichenette au milieu de la micro-brasserie US mais aussi mondial avec sa pub critiquant ouvertement les plus petits. On […]
On va rester en Belgique encore une fois pour déguster une Noir de Dottignies de la brasserie De Ranke, une brasserie fondée en 1994 par Nico Bacelle. Sa première bière fut la Guldenberg. A la base, la famille de Nico exploitait depuis les années 30 un commerce de bière, et c’est en 1981 que Nico […]
Amis musiciens et surtout fans de rock, tout le monde connait les bières sur les groupes de Rock, on en a tout un tas comme celle sur Kiss ou AC/DC qui sont des bières sans aucune prétention que la licence qu’elles représentent, puis on a la Trooper de Iron Maiden qui a une vraie identité […]
Direction la Belgique après quelques jours de pause les amis ! Nous allons parler de la Binchoise Brune ! Cette bière est brassée par la brasserie éponyme Binchoise, une brasserie Belge située à Binche et née en 1989 grâce à André Graux. Au départ il s’agissait d’une brasserie créée en 1847 et exploitée par la famille Pourbaix. […]
Aujourd’hui les amis on va parler d’une brasserie de Haute Savoie, la Mont Salève ! Cette brasserie a été créée en 2010 par Michael Novo. Il est devenu l’un des microbrasseurs français les plus connu du milieu brassicole national, ses bières sont réputées pour être en général complexes sur une base classique. Ses bières sont assemblées […]