Brasseries

La brasserie Phénix, une brasserie Marseillaise aujourd’hui disparue

Aujourd’hui les amis on va parler histoire avec une brasserie qui a aujourd’hui disparue et qui était 100% Marseillaise, la brasserie Phénix ! Cette brasserie est née en 1886, elle a été une des plus florissante face à ses concurrents Marseillais directs, les brasseries Zénith et Marx (on en reparlera d’ailleurs). La brasserie s’est agrandie et […]

Dégustation

On ne boit pas nain portequoi aujourd’hui, on boit de la Chouffe !

Aujourd’hui les amis nous allons aller en Belgique et on va parler d’une bière relativement connue et très répandue : La Chouffe ! La Chouffe est née à la fin des années 70 sous l’impulsion de deux beaux frères : Pierre Gobron et Christian Bauweraerts (prononcez Bo….heu…non comme vous voulez en fait moi j’y arrive pas) qui décident […]