Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Mes amis, le mois d’Aout est un peu léger, je l’admets, mais c’est l’été alors j’y vais tranquillement. Et aujourd’hui nous allons nous intéresser à la bière d’un pays trop peu connu chez nous, le Sri Lanka ! J’ai eu la chance de rencontrer des Sri Lankais tout récemment à un mariage, et pour tout dire, […]
Aujourd’hui nous allons faire un peu original et tester une bière Espagnole, issue d’une micro brasserie artisanale de Catalogne appelée la « La Calavera ». Cette micro brasserie est née en 2009 de la motivation d’une bande de copains, décidés à la base à ouvrir un restaurant et qui peu à peu se sont dirigés en parallèle […]
Nous n’allons pas très loin de chez moi, dans le Verdon plus exactement, une magnifique région, connue pour ses fameuses gorges propices à diverses activités aquatiques. Je vous avoue adorer cette région, pour ses randonnées ou l’idée simple d’y dormir au bord du lac. Du coup quelle bonne idée que de déguster aujourd’hui une bière […]
Aujourd’hui reprise des hostilités avec une bière pour les amis Geeks ! Nous allons donc parler d’une bière brassée en édition limitée par la brasserie du pays Flamand, à qui l’on doit notamment la Bracine, Ansotéké, ou encore des bières comme la Super Power que nous avions testée il y a quelques mois de cela. Ici […]
Nous allons parler de bières en kit, mais en kit instantané les amis, et nous allons commencer par une actualité qui a fait le tour de la toile ces dernières semaines. Vous connaissez tous Sodastream, cette société qui nous propose de faire nous-même notre eau gazeuse ou notre soda à partir de concentré et une […]
On confronte toujours les deux types de production, mais déjà c’est quoi une brasserie artisanale et une brasserie industrielle ? C’est finalement assez flou à définir aux premiers abords, est-ce que c’est le volume produit ? Les recettes ? L’organisation ? En France, on parle officieusement de brasserie artisanale (et toutes ses sous-classes comme micro, pico et nano), […]
Partons encore une fois du côté de Toulouse pour une nouvelle bière au citron, une Tarnea Citron ! Cette bière est brassée par Les Frères Brasseurs, sous la direction de Alain Cayuela, une brasserie artisanale née en 2002 dans le Tarn, qui, après 9 ans d’existence, a déménagée en Haute Garonne, fabricant deux bières principalement, la […]