Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Vous connaissez tous Ben & Jerry’s, la marque de glace en pot branchée qui fait passer Haggen Daz pour Hasbeen Daz. Ben & Jerry’s c’est avant tout une marque américaine fondée par Ben Cohen, Etienne Guillou et Jerry Greenfield en 1978, on connait tous cette marque pour ses recettes assez originales avec des noms improbables […]
Mes amis, ce weekend nous allons nous diriger vers nos cousins Belges pour déguster une Reinaert Grand Cru ! Cette bière est brassée par la brasserie De Proef, une brasserie fondée par Dirk Naudts, un professeur en sciences brassicoles à Gand et à Louvain. La particularité de cette brasserie est qu’elle ne brasse pas SES propres […]
Et si nous allions nous pencher sur un classique ? Un beau classique d’ailleurs ! La St Stefanus blonde! Avant de vous parler de la brasserie en elle-même, il faut savoir que c’est une bière d’abbaye, dont nous verrons la définition dans un futur article. Le monastère a été construit en 1297 à Gand sous l’accord de […]
Les amis, aujourd’hui nous allons retourner vers une brasserie dont nous avions testé la bière au début de ce site, la Brasserie des Sources, cette brasserie créée par Depardieu, Coffe, Berry et Renaud après le tournage de Germinal dans les années 90 ! Nous avions évoqué l’histoire lors de ce fameux premier test datant de 2013, […]
Aujourd’hui les amis, après presque deux semaines d’absence à cause d’un vilain rhume m’ayant empêché de bosser sur le site, je reprends les hostilités avec une nouvelle bière de nos amis américains de chez Rogue ! Nous avions déjà parlé de cette brasserie, très talentueuse et bourrée de bonnes idées, avec la Rogue Mocha Porter et […]
Aujourd’hui les amis nous allons aller en Franche Comté pour déguster une bière aux influences Gauloises….enfin plus le Gaulois de Uderzo et Goscinny en fait…et cette bière se nomme « La Trobonix » et on va goûter la version brune ! Cette bière est brassée par la brasserie Terra Comtix, une micro brasserie peu connue, fondée en 2009 par […]
On ne présente plus De Molen, célèbre brasserie dont nous avions conté l’histoire en 2012 lors du test de la magnifique Rasputin ! (L’article a été posté pour la première fois en 2012 sur l’ancien site sur Overblog). Nous n’étions pas restés sur celle-ci puisque nous avions également déguster la Vuur & Vlaam l’année suivante et […]