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Étiquette : gypsy brewer

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Gyspsy Brewers : vraies brasseries ou simples brasseurs?

J’entends souvent ça et là, un débat intéressant sur le brassage dit “Tzigane”, ou nomade ou comme le disent nos amis Anglophones, le Gypsy Brewing ou Contract Brewer. Le débat est intéressant car il y a pas mal d’opacité sur la signification exacte pour la plupart des gens. Certains confondent aisément le Gypsy avec le […]

Posted on 2 mai 202114 juillet 2021 Author Greg Commentaires (3)
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Ca vous dit une bière élaborée avec un chocolatier? Une Milk Chocolate Stout?

Aujourd’hui nous allons tester une bière un peu spéciale, une Milk Chocolate Stout, une bière brassée avec du lactose (et non du lait) et de la pâte de cacao. Ce n’est pas la première fois que nous testons une bière de ce type, et ce n’est pas la dernière car les bières du crépuscule ont […]

Posted on 14 novembre 20143 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

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