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La saga BrewDog n’en finit pas de fournir du grain à moudre, modifiant mon planning d’articles de la semaine, mais la nouvelle est bien trop importante pour ne pas en parler de mon côté aussi. Dans mes précédents articles, je vous ai parlé des déboires de la firme écossaise et de la mise en vente […]
BrewDog, ce nom est désormais devenu culte dans le secteur brassicole et même auprès du grand public. Je ne vais pas vous refaire l’histoire de cette brasserie, ni calquer son storytelling bien léché (et quelque peu romancé), mais force est de constater que James Watt et Martin Dickie ont réussi à créer quelque chose de […]
Il y a quelques temps, j’avais publié un article sur Brewdog qui avait explosé les statistiques du site. Cet article relatait pourtant simplement les faits concernant les déboires de la brasserie écossaise face à des accusations diverses et variées de la part de nombreux employés. Des accusations qui ont abouti à un reportage de la […]
Que serait le monde de la bière artisanale sans Brewdog? Sans aucun doute le même qu’aujourd’hui à peu de choses près, mais avec les années, cette brasserie écossaise a été durant longtemps un modèle économique indépendant face aux géants industriels. Durant longtemps j’ai apprécié Brewdog, les bières étaient bonnes, elles ont démocratisé le craft en […]
Retournons chez les Punks de Brewdog pour parler de la Zombie Cake, une “Praline Chocolate Porter” qui m’avait été envoyée il y a un an et quelques de cela par la brasserie elle-même. Parler d’une bière Brewdog après les derniers éléments sortis il y a quelques jours sur la firme semble quelque peu saugrenu, mais […]