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Les amis, j’ai prévu de vous parler prochainement du mondial de la bière de Montreal que j’ai eu la chance de faire en Juin dernier. Mais sachez qu’il existe aussi une édition française de ce salon qui a lieu chaque année depuis 5 ans à Mulhouse ! Ce salon aura donc lieu du 11 au 14 […]
Encore une fois je vous parle de cette belle microbrasserie située près de Lyon, la Gargouille. Et on change de registre, on va aller boire une bière aux fruits rouges sur une base de blanche ! Les bières aux fruits rouges ont la côte en ce moment sur le site, c’est normal, ma partenaire de dégustation […]
Une bière bleue ? Sorcellerie ! C’est pourtant vrai et vous ne devinerez jamais qui est assez fou pour faire ça…..allez chercher bien…….le JAPON ! Cette bière nommée Blue d’Okhotsk est brassée par la brasserie Abashiri sur l’île d’Hokkaido. Outre sa couleur bleue, l’eau utilisée est issue de la fonte des Icebergs situés sur la […]
Nous allons aller en direction du Royaume Uni pour déguster une Old Tom with Chocolate. Cette bière est brassée par la brasserie Robinsons, fondée par William Robinson qui en 1827 devient propriétaire du Unicorn Inn, un pub dont il prendra la gérance. Il fera évoluer ce pub pour en faire une brasserie, son fils Fréderic […]
Aujourd’hui nous allons déguster une nouvelle bière de la brasserie de Troch, nous avions auparavant testé la Chapeau Fraise, une bière qui s’avérait prometteuse mais qui nous avait un petit peu déçu par le surdosage de sucre dont elle a fait preuve et qui avait rendu le final un peu écœurant. Nous allons du coup […]
Qui ne s’est jamais à souffler sur son goulot pour faire de la musique une fois sa bière vide ? Un peut tout le monde je pense n’est-ce pas ? Et bien c’est sur ce geste banal que 2 jeunes designers et passionnés de bières ont voulu frapper un grand coup. Matt Braun et Chris Mufalli ont […]
Aujourd’hui je vais tester une Rodenbach les copains ! Une bière Belge brassée par la brasserie du même nom ! A l’origine la famille Rodenbach date du moyen âge, le chevalier de Rodenbach vivait dans son château dans les bois d’Odenwald dans le grand-duché de Hesse, le château aujourd’hui n’existe plus. En 1820, Alexandre Rodenbach, un descendant […]