Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Alors Vincent Guyot autant vous le dire d’avance, c’est un ami à moi, que je connais depuis des années avant qu’il devienne brasseur. C’est un ancien thésard de Luminy à Marseille, qui, un jour a tout plaqué pour faire sa bière ! Vincent est parti en Suisse, à Château d’Oex pour apprendre le brassage à la […]
Aujourd’hui les copains, on va se diriger du côté d’Uzes dans le 30 pour déguster une bière blanche de la brasserie Meduz. Cette microbrasserie créée en 2012 produit une gamme de bière classique (ambrée, blanche, blonde, dorée, hiver) de 700hl par an environ. Je n’ai que très peu d’informations sur la brasserie, je connais les […]
Je je je suis Libertine ! Je suis une bonne bière ! Vous l’aurez compris, sous cet air de la chanson phare de Mylène Farmer, dont je ne suis pas du tout fan mais ça vous vous en fichez un peu, nous allons déguster une bière blonde dénommé La Libertine ! Cette bière nous vient du […]
Alors on va parler de la bière aux châtaignes, appelée Biera Amb Castanha et brassée par la Brasserie du Canardou. Le maitre brasseur était Jean Yves Jego, si mes informations sont exactes. La brasserie du Canardou n’existe plus à proprement dit, elle était située en Dordogne et a été rachetée par la brasserie Mélusine (Nonette, […]
Partons déguster un classique aujourd’hui, une Hopus ! Mais pas n’importe laquelle, la Hopus Primeur 2013 ! C’est la brasserie Lefebvre qui s’occupe de cette jolie bière, cette brasserie fabrique aussi la Floreffe et la Barbar entre autres, nous en avions parlé brièvement précédemment car elle brasse la Tonnerre de Brest, une bière aux algues dont nous […]
Aujourd’hui nous allons parler d’une nouvelle bière de la brasserie d’Achouffe, je parle de la Chouffe Soleil ! Nous avions testé la Chouffe classique il y a quelques temps, vous aviez même eu droit à la musique officielle de la brasserie c’est vous dire comme je vous chouchoute les amis ! Et bien vu que je vis […]
Direction l’Italie avec une Gradisca de la brasserie Amarcord, une brasserie fondée par un groupe d’amis en 2008 qui se trouve à Apecchio, une magnifique petite ville médiévale. Amarcord est le nom d’un film de Frederico Fellini qui faisait entre autre un bel hommage à la terre natale de notre groupe d’amis brasseurs, la ville […]
Retournons encore une fois voir les hurluberlus de Brew Dog avec une de leur plus célèbre bière, la Punk IPA ! Cette bière est l’une des plus vendues et des plus produites par la brasserie, on la trouve d’ailleurs aujourd’hui dans les supermarchés Casino et Monoprix avec la 5 A.M, donc vous n’aurez aucune difficulté à […]
Retournons encore une fois chez la Gargouille, et oui, ils n’en finissent pas de m’étonner pour une si petite brasserie, ils ont une gamme de bières élevées et de qualité indéniable je trouve. Nous avons encore des bières de chez eux à tester, une bière de printemps, une rousse et encore d’autres, vous n’avez pas […]
Allons dans une de mes régions préférée, l’Ardèche ! Nous allons gouter une bière blanche de chez Cevenale, une bière brassée par la brasserie de l’Ardèche Méridionale. Cette brasserie est située à Rosières, et brasse environ 170hl par an et propose une gamme de bières assez élevées. Le maitre brasseur se nomme Patrick Copetti, il a […]
Partons au soleil, en Guadeloupe pour déguster une Corsaire les amis ! C’est une Pils des plus classiques dont nous allons parler là, elle est brassée par la brasserie du Corsaire, située à Baie Mahaut. Je dispose de peu d’informations sur cette brasserie, voire même aucune information à part le lieu de fabrication, alors nous allons […]
Retournons voir nos amis de chez St Peters pour déguster une Porter ! St Peters…. Cette brasserie me plait, une de mes favorites au Royaume Uni, déjà le design des bouteilles est unique et vraiment sympa, ensuite je les ai découvert par hasard lors d’un road trip en Suisse et je n’ai jamais plus décroché….. J’avais […]
Allez, retournons chez nos amis de Perle pour déguster une de leur bière, la perle florale. Inutile de vous présenter cette brasserie Alsacienne déjà bien répandue sur ce site, néanmoins je vais vous préciser, pour ceux qui habitent autour de Marseille, que le prochain salon des vignerons (SAVIM) qui a lieu en Novembre devrait avoir […]
Direction la Belgique pour une bière de chez Timmermans les amis ! Cette brasserie a été fondée en 1702 tout près de Bruxelles par Jacobus Walravens, elle se nommait à l’époque « brasserie de la taupe ». La brasserie s’appellera Timmermans au début du XXe siècle grâce à Paul Van Custem, beau fils de Frans Timmermans qui fait partie […]
Première bière brésilienne du site, mais pas la première d’Amérique du Sud, nous avions déjà eu des bières colombiennes en test. La Schin est une bière récente sur le marché, elle a été introduite durant la coupe du monde de football qui s’est déroulée dernièrement au Brésil. Cette bière est brassée par la société Schincariol […]
Encore une fois, une bière de l’une de mes brasseries préférées, la Gargouille avec une Flower Power ! Il est inutile de présenter comme toujours cette brasserie, je vous invite à voir nos autres tests dans la liste des bières testées sur votre droite, nous en avons encore de chez eux, la croix Rousse notamment et […]
Parlons d’une bière artisanale bien de chez nous, la Rivière d’Ain qui comme son nom l’indique (ainsi que le titre) est brassée dans l’Ain par la Maison de Brasseur, une brasserie créée en 2005 et qui produit 600hl et 4 bières différentes. Cette brasserie a remporté de nombreux prix au concours général de l’agriculture à […]
Allons une nouvelle fois voir nos copains Bretons pour gouter une bière de chez eux, la Celtika ! Cette bière est brassée par la Brasserie de Bretagne, plus souvent reconnue comme anciennement la Brasserie Britt, dont nous avons déjà testé plusieurs bières ! La Celtika est une bière assez fortement alcoolisée, une blonde qui a eu une […]
Aujourd’hui on va en Belgique pour découvrir la Burgse Zot Dubbel, une bière brassée par la brasserie De Halve Maan. Nous avions déjà auparavant gouté l’une de leur bière, la Straffe Hendrick Quadrupel, vous trouverez dans ce test précédent toute l’histoire de cette brasserie. J’ai découvert cette bière en Belgique, sur place et je l’ai […]
Repartons une nouvelle fois vers la Bretagne pour déguster une Ar-Men aux fruits rouges, cette bière est brassée par la Brasserie de Bretagne, anciennement appelée Britt. J’ai eu cette bière par le biais de la brasserie elle-même, plus précisément par le biais de son agence de communication que je remercie vivement ! Nous avions déjà évoqué […]
Aujourd’hui je vous emmène en Italie, chose rare, pourtant ce pays dispose de très belles brasseries souvent méconnues ! Je vais vous parler de la Madamin, une très belle bière de la brasserie Lover Beer dont le maitre brasseur se nomme Valter Loverier. Cette brasserie se situe à quelques kilomètres de Turin, Valter a reçu au […]
Bon, l’Alsace est magnifique, mais niveau cocotiers et soleil on n’est pas au meilleur endroit ! Ceci dit, nos amis de la brasserie Perle ont quand même eu envie de se faire plaisir en nous concoctant une bière orientée sur le thème des îles ! Nous avons déjà testé de nombreuses bières de chez Perle, vous trouverez […]
Encore une fois je vous parle de cette belle microbrasserie située près de Lyon, la Gargouille. Et on change de registre, on va aller boire une bière aux fruits rouges sur une base de blanche ! Les bières aux fruits rouges ont la côte en ce moment sur le site, c’est normal, ma partenaire de dégustation […]
Nous allons aller en direction du Royaume Uni pour déguster une Old Tom with Chocolate. Cette bière est brassée par la brasserie Robinsons, fondée par William Robinson qui en 1827 devient propriétaire du Unicorn Inn, un pub dont il prendra la gérance. Il fera évoluer ce pub pour en faire une brasserie, son fils Fréderic […]