Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Aujourd’hui on va aller en Martinique pour gouter la Lorraine, une bière brassée depuis 1922 par la brasserie du même nom créée par René de Jaham. Cette brasserie a obtenu de nombreuses distinctions au cours du 20ème siècle dont une médaille d’or en 1961 à Bruxelles. Cette brasserie produit aujourd’hui ses bières sous la coupole […]
La Cane Bière, je vous en avais parlé récemment et je vous avais dit que cette cave avait du potentiel ! Aujourd’hui figurez vous qu’ils ouvrent un service de livraison ! Unique à Marseille ! Alors pour cela, il faut vous rendre sur le site officiel : http://la-cane-biere.fr et la rubrique livraison à domicile, vous pouvez choisir donc vos […]
Aujourd’hui mes petits amis biereux, on va parler de la St Benoit, une bière Belge de la brasserie Bocq, dont nous avions déjà parlé avec la fameuse et réputée Gauloise dont nous avions fait le test quelques semaines plus tôt. De ce fait je ne vais pas vous parler de la brasserie, nous l’avons fait […]
La brasserie Phoenix a été fondée en en 1963 et depuis 2006, cette bière est commercialisée à la Réunion par le groupe Castel pour concurrencer la Dodo des Brasseries de Bourbon, qui pour moi est bien meilleure. Du coup le nombre d’infos est faible, mais en même temps une bière locale et venant d’une toute […]
On va aller aujourd’hui au Vietnam, à Ho Chi Min, anciennement Saigon jusqu’en 1975. Et on va gouter la Saigon Export de la SABECO (Saigon Beer Company). Vous faire un historique de la société serait inintéressant, sachez qu’elle est détenue, d’après ce que j’ai pu trouver, par l’état en grande partie, plus précisément par le […]
Aujourd’hui les copains on va parler de la Gulden Draak, une bière de la brasserie Van Steenberge, une brasserie Belge dont nous avions fait déjà l’historique lors du test de la Bornem Double (regardez dans la liste des bières testées à droite dans le menu du site). Le dragon sur l’étiquette a une petite histoire […]
On retourne en Belgique maintenant avec une Malheur 10 de la Brasserie De Landtsheer ! Cette brasserie existe depuis le 18ème siècle et se situe actuellement à Buggenhout, elle a été fondée par Balthazar De Landtsheer sous le nom de brasserie De Halve Maan. En 1808 son fils Edward reprend le flambeau, puis ce sera au […]
Aujourd’hui on va en Croatie, pays magnifique que je vous conseille pour boire une Ozujsko ! Cette bière est brassée par Zagrebačka pivovara depuis 1892, la brasserie a été ensuite rachetée en 1994 par Interbrew, un groupe dont nous parlerons en détail une autre fois qui possède entre autre Corona, Stella ou encore Jupiler, Leffe et […]
Aujourd’hui on va aller du côté de Toulouse, plus précisément dans le Quercy ! Cette brasserie, nommée RATZ a été fondée par Christophe RATZ, un ingénieur INSA de Toulouse et aussi ancien rugbyman qui a toujours été passionné de bières. Celui-ci a acquis sont expérience en Belgique et en Angleterre avant de se lancer à son […]
Cette fois les amis on va en Espagne et plus précisément à Barcelone ! Cette brasserie porte le nom de Moritz, et existe depuis 1856. La brasserie a fonctionné durant 70 ans avant son arrêt puis sa reprise avec travaux qui a permis une réouverture en 2012, la brasserie est à ce jour devenue un centre […]
Aujourd’hui les amis on va parler de la bière « l’Autruche, bière des Gilles », qui est une sympathique petite bière brassée par la brasserie de Silenrieux « chez l’père Sarasin » située au sud de la Belgique. Cette brasserie officie dans le milieu depuis 1991 et propose à ce jour 7 bières différentes. N’ayant pas plus d’infos à […]
Un petit mot pour vous signaler la présence d’une bière basée sur le thème Hello Kitty! Cette bière est brassée par le Taiwanais Long Chuan (qui brasse pour la brasserie responsable de la Tsing Tao entre autres si je ne me trompe pas, je ne connais pas bien le marché asiatique de la bière). La […]
Aujourd’hui les amis on va aller en Afrique ! Je vais aller là bas pour mon boulot l’année prochaine donc on va avoir des bières locales et artisanales sympas à tester car ils savent aussi brasser en Afrique, vous seriez étonnés ! On va direction le Togo avec la Flag ! Cette bière appartient au groupe Castel (2ème […]
Aujourd’hui les amis on va parler d’une bière que vous ne risquez pas de trouver en France, même rarement dans son pays : la Russie ! Ma compagne, et sa famille, viennent d’une petite ville à coté d’une plus grande nommée Penza (500 000 habitants au compteur) et dans cette bourgade on y trouve quelques bières artisanales […]
Hello les amis ! Bon, on va encore une fois vous parler de la brasserie de la Plaine ! Inutile de vous les présenter encore une fois, ca viendra d’ailleurs dans un article sympa dans quelques temps ! Cette bière a une nouvelle recette d’ailleurs mais je ne l’ai pas encore goutée, donc on va parler de la […]
Les amis après une centaine de bières on arrive à notre première Brew Dog! Bon autant vous le dire j’en ai pas mal de chez eux en cave mais bon mieux vaut tard que jamais ! Je ne vais pas m’étendre sur Brew Dog, d’habitude je parle toujours de la brasserie mais je vais rester bref […]
On va parler d’une bière relativement récente, la série noire brune. Cette bière est brassée par la brasserie du pays flamand. Inutile donc, de vous présenter cette brasserie, cela a déjà été fait dans les tests précédents les amis. Cette brasserie est notamment connue pour avoir sorti des bières comme « La Belle » (testée sur notre […]
Aujourd’hui les amis on va parler d’une bière plutôt spéciale et surprenante, la Saxo Chili, une bière fabriquée par la brasserie Caracole ! Cette brasserie est née au 18ème siecle grâce à Monsieur Moussoux en Belgique près de Dinant. La brasserie a porté le nom de la famille jusqu’en 1939. La même année une tempête a […]
Aujourd’hui on va parler d’une bière de la brasserie du Vaillant Fouquet ! La Choco-biscuit, rien que ca ! Cette petite brasserie située dans le Gers et ouverte officiellement depuis 2010 a été créée par Claire Brasseur (oui oui c’est son nom !) et Laurent Salmon. Ils ont acquis une partie de leur savoir faire grâce aux conseils […]
Mes amis aujourd’hui en attendant de rédiger mes tests je vais vous publier une ITW de Vincent et Anne des « Bières du Crépuscule ». J’ai pour ma part dégusté leurs bières que je vous conseille si vous êtes sur Marseille ou du côté du Champsaur, à la base Vincent est un bon ami à moi qui […]
Aujourd’hui les copains on va aller dans les Alpes une nouvelle fois pour une bière que je voulais gouter depuis longtemps, par curiosité essentiellement, la Verte de la Brasserie du Mont Blanc. Inutile de vous parler de cette brasserie, nous l’avons déjà fait avec le test de la Violette qui s’était avéré mitigé avec de […]
On va aller dans la Drôme une nouvelle fois pour gouter une bière de la brasserie Pleine Lune (http://www.brasserie-pleinelune.fr). Cette petite brasserie fait à ce jour 4 bières différentes : Aubeloun (Pale Ale) Pierre de Lune (Blanche) Lunik (Ambrée) L’universelle (Blonde) Je dispose de peu d’informations sur cette brasserie, elle me semble plutôt jeune avec une […]
Quilmes est un faubourg de Buenos Aires où est née cette brasserie en 1890, le créateur est un allemand du nom de Otto Bemberg. En Argentine Quilmes est devenu synonyme du mot bière tellement celle-ci est devenue populaire là bas, et ce, depuis son apogée en 1920. De nos jours la brasserie représente 75% du […]
Aujourd’hui nous allons parler d’une des bières de ma micro-brasserie située prés de Lyon et dont nous avions déjà parlé précédemment, la Gargouille ! Si vous êtes sur Marseille et Aix, vous ne trouverez leurs bières que chez La Belle Mousse de Patrick, je n’en ai pas vu ailleurs et c’est bien dommage car ils produisent […]