On va rester en Belgique encore une fois pour déguster une Noir de Dottignies de la brasserie De Ranke, une brasserie fondée en 1994 par Nico Bacelle. Sa première bière fut la Guldenberg. A la base, la famille de Nico exploitait depuis les années 30 un commerce de bière, et c’est en 1981 que Nico […]
