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Chimay, Tilquin : La canette gagne du terrain en Europe

Maintes fois décriée, la canette est pourtant devenue au fil des années l’un des contenants favoris des amateurs de bières artisanales, et ce, pour de nombreuses raisons déjà évoquées sur le web. Si les Américains ont massivement adopté la canette, en Europe, la bouteille résiste face à un marché brassicole toujours très actif. L’Europe a […]

Posted on 2 juillet 2025 Author Greg Commentaire (1)
Source : The Mad fermentationist
Actualités Dossiers

Les grands groupes industriels brassicoles et leurs stratégies : Partie 1

Ils sont incontournables, ils sont partout, vous ne pouvez pas leur échapper vraiment, même si vous êtes un beersnob à un level incroyable, non les groupes industriels sont partout! Moi même je bois de l’industriel parfois, une soirée où on ne trouve que de ça par exemple, je ne fais pas la fine bouche, il […]

Posted on 2 janvier 202014 juillet 2021 Author Greg Commentaires (15)

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House of Guinness : Génie ou Pinte d'eau tiède ? 🍺📺 L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole ! Récit d'une expérience folle à Rimini !🍻 !!! HELP NEEDED !!!

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