Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Il y a quelque temps, je suis partie en famille dans un pays jusqu’alors inconnu pour moi : Chypre ! Conduite à gauche, division avec la Turquie, influences grecques, romaines et british… Inutile de vous dire que ce séjour fut assez incroyable en termes d’archéologie et de loisirs, d’autant que le pays ne coûte pas […]
Si je vous parle d’Allemagne sur le plan brassicole vous allez forcément me parler d’Oktoberfest, de loi de pureté, de Paulaner ou encore de Bavière et autres joyeusetés de nos voisins allemands dont le rapport à la bière est largement plus culturel que chez nous en France. Pourtant, je suis certain que bon nombre d’entre […]
Les amis, aujourd’hui nous allons parler des machines à brasser la bière ! Avant d’en parler, il faut quand même faire un petit retour en arrière pour comprendre le principe fondamental de cet outil. Il y a de cela quelques années, la bière a commencée à reprendre du poil de la bête, que ce soit en […]
Si vous me suivez, il y a quelques mois j’avais fait un article sur le Beer Hunter alias Michael Jackson et en plus de ses livres il a fait plusieurs émissions télévisées qui sont aujourd’hui sur Youtube. Pour le plaisir de ceux qui veulent découvrir ses émissions, voici ci-dessous une de ses émissions. Pour […]
J’entends souvent les gens (dans le sud surtout) agir de manière réticente avec la bière, des que vous leur parlez de la variété, du processus de fabrication ils vous regardent comme un extra-terrestre et vous sortent un adorable « oui mais bon, c’est de la bière quoi ! ». Le vin, un produit noble, fabriqué par des […]