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Quittons la France pour aller voir nos cousins Belges avec une Mistinguett ! Cette bière est brassée par la brasserie Saint Helene, fondée en 1995 par Eddy Pourtois dans la commune de Habay. La brasserie a aujourd’hui déménagée à Ethe et continue d’augmenter sa production. Pour l’anecdote, Eddy Pourtois est celui qui donnera sa chance à […]
Les amis, aujourd’hui je vais vous parler d’une fête bien particulère, l’Oktoberfest ! L’année dernière j’avais parlé de la Saint Patrick, mais l’autre grande fête de la bière c’est bien entendu l’Oktoberfest, ou en français, la fête d’Octobre. Cependant, même si nous connaissons tous cette fête, est ce que vous connaissez ses origines ? Non ? Alors c’est […]
Aujourd’hui nous allons nous diriger en Eure et Loire pour une bière Rousse de la Microbrasserie de Chandres. Cette microbrasserie a été créée en 2005 par Vincent Crosnier, il s’agit d’une ferme brasserie assurant une traçabilité à 100% de son orge. Si vous allez sur place vous pourrez trouver une boutique vendant plus de 250 […]
Aujourd’hui on reste en France pour retrouver une seconde fois la brasserie de la Pleine Lune, une brasserie dont nous avions testé l’excellente Pierre de Lune il y a un an ! Je vous avais parlé de cette brasserie située dans la Drôme mais à l’époque le site n’était pas à jour sur la gamme de […]
Alors Vincent Guyot autant vous le dire d’avance, c’est un ami à moi, que je connais depuis des années avant qu’il devienne brasseur. C’est un ancien thésard de Luminy à Marseille, qui, un jour a tout plaqué pour faire sa bière ! Vincent est parti en Suisse, à Château d’Oex pour apprendre le brassage à la […]