Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Vous avez du le voir, il a beaucoup neigé en France cette année, et plusieurs fois à Marseille (je vous rappelle que ca n’arrive que très très rarement!), alors forcément boire une bière fraîche par ce temps ce n’est pas forcément de bon aloi, mais on ne vas pas forcément fuir face au froid non? […]
Aujourd’hui les amis, je vais vous faire un petit article sur une belle initative de l’association ZEA et la brasserie de la Rade à Toulon. ZEA est une association qui lutte contre la pollution maritime, elle se bat notamment pour une déclaration universelle des océans, visant, bien entendu à les protéger. L’association, s’est donc associée […]
Vous le savez tous, le pain c’est une tradition bien ancrée dans notre culture, les français aiment le pain, et aiment en faire de plus en plus. On en trouve de toutes sortes aujourd’hui et pour tous les goûts, toutefois, saviez-vous que la bière et le pain font bon ménage? Beaucoup de brasseurs essayent de […]
La Syrie vous connaissez tous, hélas, j’aimerais vous dire que c’est un pays magnifique au patrimoine archéologique fascinant à visiter absolument, mais actuellement, c’est un pays victime d’une guerre sans merci et multifacette dont on peine à comprendre au final qui est l’ennemi tant la situation est confuse et catastrophique. Ancrée dans une guerre civile […]
Vous connaissez tous le Houblon désormais, ingrédient historiquement popularisé par notre chère Hildegarde de Bingen, et également traité lors d’un dossier spécial sur ce site. Le houblon, ce n’est pas comme le raisin dans le vin, ça n’a même rien à voir, et bien entendu, il est rare que le brasseur cultive lui même son […]
Bonjour les amis! Aujourd’hui, point de tests, mais l’envie de vous parler d’un Youtubeur qui parle de bière! Alors les blogueurs vidéos on en trouve des tas et des tas, certains sont très intéressants comme Le Fossoyeur de films, ou encore très drôles comme Le joueur du Grenier par exemple, et puis on en a […]
Les amis, comme vous vous en souvenez certainement, l’an dernier nous avions inauguré le premier festival sur la bière artisanale en Provence. Et bien cette année, fort du succès escompté l’an dernier, nous remettons le couvert! Cette fois-ci on change de formule, vous retrouverez le festival sur 2 jours consécutifs à la Friche de la […]
On vous a déjà offert sans doute une nuit insolite dans une bulle en plein air, une Yourte mongole, une roulotte etc… Les hôtels cherchent de plus en plus à se démarquer dans l’originalité, face aux couch surfing, aux Air b’nb et autres subterfuges proposés aux consommateurs. Le souci avec les hôtels, c’est que les […]
Point de test aujourd’hui chers lecteurs férus de houblon et de bulles! Je vais vous parler d’un projet sur ma ville, Marseille, lié au houblon et qui vaut clairement la peine d’être médiatisé. Vous connaissez tous le houblon je suppose, vous savez cette plante grimpante (jusqu’à 10m de haut!) qui donne l’amertume à votre bière […]
Oui vous avez bien lu, on parle bien de brasser de la bière sur la Lune! Notre bon vieux satellite qui des années après Apollo 17, refait parler d’elle pour de futures missions spatiales. Bien sur, contrairement à des articles passés, ce n’est pas des bières brassées avec des morceaux de cailloux lunaires ou autre, […]
Les amis, je viens vers vous aujourd’hui avec une bonne nouvelle qui est arrivée il y a quelques jours. Le guide Michelin, fameux guide donnant des étoiles aux restaurants les plus prestigieux à travers une sélection rigoureuse, vient de donner une étoile à un Brewpub! Le Band of Bohemia situé à Chicago. Ce brewpub est […]
Une petite rétro-actualité sympa aujourd’hui mes camarades fans de bière ! Vous savez tous que les bières sont faites parfois par des religieux, des moines trappistes dont nous avions évoqué l’histoire à travers un récent dossier. Figurez-vous que des religieuses à Sens, ont elle aussi prit la décision de commercialiser leurs bières ! Il s’agit du Carmel […]
La Corée du Nord, ce magnifique pays qui ressemble à Disneyland pour son leader suprême, avide de vengeance sur le monde, lançant des pétards mouillés dans l’océan en guise de menace…. Ce pays et surtout son leader font penser à une blague. Déjà de par les croyances, mais aussi du ridicule de la situation parfois, […]
Les amis, vous connaissez tous la ville de Bordeaux et sa région, célèbre pour ses vins… et pourtant saviez-vous qu’un festival de bières artisanales est actuellement en cours? Le festival a démarré hier soir 28/09 et se terminera le 01/10 au soir! Vous pourrez découvrir l’univers de la bière artisanale à travers plus de 30 lieux […]
Les amis, aujourd’hui je vais vous parler d’une beer box, celle de Hops and Beer ! Alors, des beer box, il en existe pas mal, et il est difficile de toute les comparer, mais Hops and Beer a eu la gentillesse de m’envoyer une de leur box cet été et c’est l’occasion rêve de vous parler […]
Les amis, j’ai été pas mal pris par le temps ces temps-ci, pour des raisons persos et pros et je n’ai pas eu le temps d’agir avec la réactivité voulue, néanmoins je ne pouvais pas ne pas vous parler, en retour sur actualité, de ce qu’ont fait nos mis Marseillais des Suds. Suite à […]
Nous allons parler de bières en kit, mais en kit instantané les amis, et nous allons commencer par une actualité qui a fait le tour de la toile ces dernières semaines. Vous connaissez tous Sodastream, cette société qui nous propose de faire nous-même notre eau gazeuse ou notre soda à partir de concentré et une […]
On confronte toujours les deux types de production, mais déjà c’est quoi une brasserie artisanale et une brasserie industrielle ? C’est finalement assez flou à définir aux premiers abords, est-ce que c’est le volume produit ? Les recettes ? L’organisation ? En France, on parle officieusement de brasserie artisanale (et toutes ses sous-classes comme micro, pico et nano), […]
Update Novembre 2020 : On continue de parler de cette bière à la con comme un truc génial dans les différents articles de presse à buzz. J’avais déjà parlé des bières insolites, voire carrément dégueulasses, mais là on atteint, je pense, un sommet les amis. La société (ou brasserie, je ne sais pas en fait) […]
Tout le monde connait maintenant ce groupe de rock, malheureusement je dirais puisque l’accroissement de leur renommée mondiale est uniquement dû aux attentats du 13 Novembre qui auront couté la vie à de nombreuses personnes. Néanmoins, inutile de leur en tenir rigueur, je crois qu’ils s’en seraient passés de ce genre de pub, et ce, […]
Budweiser vous connaissez ? Mais si cette bière du groupe Anheuser-Bush alias AB-Inbev (Corona, Stella etc…) qui lors du Superbowl a déjà taclé les micro brasseries américaines ! Budweiser c’est la bière américaine, en conflit depuis des années avec les bières Tchèques du même nom, à savoir Budvar et Budweiser Bier. Avant de parler de […]
Un petit article aujourd’hui pour soutenir des camarades de chez moi, la brasserie Des Suds, dont nous avions testé la Part Faite et la 1129 sur le site. Laure et Gonzalo sont tous deux passionnés, et sont pleins d’ambitions et de bonne volonté, mais seuls ils ont un peu de mal à financer tout ce […]
Aujourd’hui je vais vous parler d’un reportage que j’ai découvert par hasard sur la plateforme Netflix. Netflix, je pense que tout le monde connait, c’est la société qui vous propose un tas de séries et films de relative bonne qualité, enfin, je ne sais pas qui a vu Marseille… parfois il peut y avoir quelques […]
La Route des Bières (le bar) : 1340 Avenue des Chabauds 13320 Bouc Bel Air 16h/18h : Pour sa dernière soirée, le bar de la Route des bières à Bouc Bel Air accueillera 5 brasseries différentes ! Vous pourrez donc trouver les Varois de la Ba Varoise, mais aussi les célèbres Sulauze et BHB, ainsi que […]