Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Bonjour les amis ! Aujourd’hui pas de dégustation mais un petit article en guise de soutien aux artisans brasseurs et l’association des Mousses Cathares qui devaient être présents au salon de la bière d’Albi, qui a été ensuite transféré à Saint Sulpice. Le salon a été tout bonnement annulé, créant une perte pour les brasseurs vis-à-vis […]
A travers ce titre vous êtes en train de vous demander certainement ce qu’il me passe par la tête de vous parler de la bière et de l’espace, et bien voilà, parmi mes passions se trouve l’astronomie. Vous aurez devinés depuis le temps que la bière était prédominante sur les autres ! Voguant de sites en […]
Mes amis on retourne chez nos amis de la Gargouille situés près de Lyon ! Cette fois ci on va gouter une bière blonde, avant même de commencer je vous avoue avoir une grande confiance, Gargouille ne m’a jamais déçu sur ses bières, elle est un des exemples concrets que les microbrasseries font d’excellentes bières […]
Aujourd’hui je vais vous parler d’une brasserie dont j’ai bu de nombreuses bières durant mon périple au Canada ! Je vais vous dégrossir un peu leur histoire car sur le site officiel elle est très bien écrite et de manière très complète, je vous conseille d’ailleurs d’aller lire. Cette brasserie a été fondée par Stéphane Ostiguy, […]
Aujourd’hui mes amis amateurs de houblon, nous allons retourner dans le Jura chez une brasserie dont nous avons testé les bières déjà un bon nombre de fois, je parle de Rouget de l’Isle. On va donc gouter leur bière brune, la Cristal des Grandvaux ! Visuellement ça donne quoi ? Au verre on retrouve une belle […]
Les amis vous connaissaient sans aucun doute la chaine de magasin Nature et Découverte, ces fameux magasins ou l’Opinel coûte assez cher pour demander un crédit chez Cofidis! Bon je suis un peu médisant j’avoue, j’exagère mais je suis Marseillais que voulez vous? Je suis passé flâner dans ce magasin récemment et ô surprise, des […]
Bon les amis, comme vous le savez beaucoup de brasseries font leur bière de Noel, et nos amis de Perle en font une aussi que je me suis empressé de gouter pour vous. Nous avons déjà parlé de cette brasserie dont il nous reste quelques bières à gouter sur le site, jusqu’à présent je n’ai […]
Et si pour une fois on allait en Irlande sans parler de Guinness ? On va aller voir la brasserie Carlow, une petite brasserie qui a su profiter de la diminution de la production de la bière rousse pour se situer sur une niche. En effet, la plupart des brasseries du pays se sont tournées vers […]
On va retourner en Belgique pour boire une petite vertus, une bière de la brasserie Mille Vertus dont nous avions testé l’excellente bière fumée : La Fumette en Juin dernier. De ce fait comme d’habitude, la brasserie ayant déjà été présentée on va passer directement à notre test.
Aujourd’hui les amis on va en Thaïlande, un magnifique pays dont la seule référence qui vient en tête des gens quand on leur parle du pays ce sont les Lady Boy….ouais…..les Lady Boy…..ce n’est pas comme s’il y avait des trucs plus extraordinaires à voir mais allez savoir pourquoi on associe ce mot directement avec […]
On va gouter une bière de chez nos amis de Rouget de l’Isle, une de mes brasseries préférées ! On va parler de la Fourche du Diable qui n’est pas une bière…mais une cervoise ! Alors c’est quoi une Cervoise ? Une Cervoise c’est une bière sans houblon ! En fait on utilise d’autres plantes comme le méteil, la […]
Bon je reste à domicile pour ce test, je vais retrouver les copains de la brasserie Marseillaise de la Plaine pour vous parler de leur bière de Noel. Alors il n’y en a plus, il faudra attendre l’année prochaine mais avec ce test vous saurez maintenant à quoi vous attendre les amis !
Aujourd’hui les copains nous allons retourner aux USA pour gouter une bière de la Left Hand Brewery, nous avions déjà parlé de cette brasserie lors du test de la très bonne Milk Stout, cette fois ci je vais vous parler de l’une de mes favorite de cette brasserie que j’ai pu gouter la première fois […]
Souvenez-vous je vous avais testé une bière à l’eau de mer qui avait gagné le concours Lépine, la brasserie Mor Braz. Cette fois ci on reste dans le thème de la Bretagne avec une bière cidrée, une bière toujours avec de l’eau de mer mais cette fois ci avec de la pomme et quelques notes […]
Les amis après cette absence indépendante de ma volonté, je suis enfin de retour ! Rassurez-vous, je n’ai pas profité de cette absence pour ne rien tester, bien au contraire ! Et la reprise commence avec une bière de chez nos amis de Bourganel, la Bourganel à la Verveine ! Bourganel nous l’avions déjà présentée, […]
Récemment vous avez du le voir, il y a eu le représentant de brasseurs de France qui a remis son « pacte de responsabilité » à notre premier ministre. Jusqu’ici me direz-vous, ca ne semble pas si méchant que ca, mais si on y regarde bien, si on écoute les arguments invoqués, on se rend vite compte […]
Les amis, aujourd’hui je vais vous traduire une petite infographie sympa que j’ai trouvé sur Internet qui illustre les effets du café et de la bière sur votre cerveau! L’infographie est en lien en bas de l’article !
Bon, Noel est passé les amis je sais, mais je ne me sentais pas trop de boire toutes les bières de Noel qui sont sorties cette année ! Mais on va retourner dans le Jura pour voir nos copains de Rouget de l’Isle qui nous ont pondus une bière de Noel très agréable ! Inutile de vous […]
Aujourd’hui on va en Corrèze, magnifique région ou on peut voir…des villages et berceau de notre président Chirac, mais contrairement à lui qui adorait la Corona, nous on va gouter une Noire Porter de la brasserie Corrézienne ! Je n’ai que très peu d’infos sur cette brasserie, leur site officiel ne donne pas trop d’informations si ce […]
Souvenez il y a quelques temps nous parlions de l’indice basé sur la bière qui permettais de savoir combien de temps il fallait travailler dans chaque pays pour se payer une pinte. Aujourd’hui je vous propose de découvrir combien coûte une pinte dans divers pays, 123 au total, ce tableau a été établi par le […]
Vous connaissez sans doute l’indice Big Mac, c’est un indice né en 1986 dans le magazine The Economist qui pour faire bref, permet de mesurer la parité de pouvoir d’achats entre pays, et le Big Mac, qui fut utilisé au départ à titre amusant, fut pris finalement au sérieux car il représentait un produit idéal […]
Aujourd’hui on va parler de la Chimay les amis, et on va commencer par la Chimay Bleue ! Cette brasserie est l’une des rares autorisées à avoir le logo « Authentique Trappist Product », elles sont six en tout à avoir ce logo en Belgique. Pour rappel, une bière trappiste est faite ou contrôlée par des moines. Chimay […]
Voici la seconde plus grande collection de bières au monde! Elle est située en Suède et il y a environ 8 600 bières! Je fais pâle figure avec mes 470 bouteilles! Le record du monde est tenu par Ron Werner, un américain qui a plus de 11 600 bouteilles différentes…..aux dernières nouvelles il en avait […]
Aujourd’hui les amis on va parler histoire avec une brasserie qui a aujourd’hui disparue et qui était 100% Marseillaise, la brasserie Phénix ! Cette brasserie est née en 1886, elle a été une des plus florissante face à ses concurrents Marseillais directs, les brasseries Zénith et Marx (on en reparlera d’ailleurs). La brasserie s’est agrandie et […]
Le journal de 20h de TF1 nous a servi un sympathique reportage sur la bière artisanale avec un passage par la Fine Mousse…. enjoy!! La bière artisanale coule à flot sur WAT.tv
On va aller en Belgique pour ce test, ca devient une habitude mais il faut bien avouer que les bières Belges on les adore ! On va parler de la Monk Stout Dupont de la brasserie Dupont (avec un T !) dont je vais vous conter un peu l’histoire ! La brasserie est née en 1920, Louis Dupont […]