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Coup de gueule: Brasseurs de France contre la micro-brasserie

Récemment vous avez du le voir, il y a eu le représentant de brasseurs de France qui a remis son « pacte de responsabilité » à notre premier ministre. Jusqu’ici me direz-vous, ca ne semble pas si méchant que ca, mais si on y regarde bien, si on écoute les arguments invoqués, on se rend vite compte […]

Posted on 27 février 201414 juillet 2021 Author Greg Commentaires (3)

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L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole ! Récit d'une expérience folle à Rimini !🍻 !!! HELP NEEDED !!! L'alcool avant le pain ? 🤯

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