Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Salut les amis et bonne année ! Ca y est on reprend après une pause un peu longue mais ca y est on va reprendre le rythme et déjà de nombreuses bières sont en cours de rédaction pour le blog ! Aujourd’hui on va commencer par un grand classique de la bière Belge, la Duvel ! La brasserie […]
Les amis, on va aller en France, plus précisément dans l’Hérault, pas très loin de Frontignan, à Mèze plus précisément à la Brasserie D’oc, une brasserie née en 2003 sous la volonté de Remi Luberne qui brasse une gamme de bière en propre de 5 variétés. La brasserie produit aussi des bières à façon et […]
Partons en Russie une nouvelle fois les amis, et goutons une Stary Melnik Iz Bochonka Light (si j’ai bien écrit cette bière !). En Russe ca veut dire « Vieux moulin » dixit ma moitié qui est Russe, autant vous dire que vaut mieux pas que je dise n’importe quoi sur la Russie…. Pays que j’ai visité et […]
On reste en Belgique les copains, et on va parler de la Bersalis Kadet ! Cette bière est brassée par la brasserie Oud Beersel, une brasserie née en 1882 à… Beersel tout prés de Bruxelles. C’est l’une des dernières brasserie de Lambic authentique du pays, et son lambic artisanal a une très bonne réputation. (On parlera […]
Aujourd’hui on va parler de la Queue de Charrue, la Brune plus précisément ! Cette bière est « brassée » par la Brasserie Vanuxeem, les guillemets ne sont pas anodins vous allez comprendre dans le petit historique. Tout commence en 1906 avec Henri Vanuxeem qui reprend la brasserie Gillebert située à Ploegsteert en Belgique. Il brasse sa bière […]
Il y a quelques mois de cela je vous avais parlé (et dégusté) de la Ribouldingue, une bière de la brasserie des Garrigues qui a été un vrai coup de cœur l’été dernier. Et bien aujourd’hui on va parler d’une autre bière de la brasserie des Garrigues, la Nuit de Goguette, une bière qui contient […]
Aujourd’hui les copains on retourne goûter une bière de la brasserie Perle ! Souvenez vous, on avait testé la Perle Blonde et la Démenthe, on avait aussi présenté la brasserie donc je ne vais pas vous refaire un doublon, je vous invite à cliquer dans le menu à droite « liste des bières testées » pour trouver ces […]
A la veille d’un départ pour Paris en weekend, je me devais de vous parler de la Gallia, bière 100% parisienne qui a une histoire assez sympathique ! (Que vous pouvez trouver plus détaillée sur le site officiel !) La brasserie est née au 19eme siècle vers 1880 dans ce qui est aujourd’hui le 14eme arrondissement de […]
Aujourd’hui on va aller au Portugal pour gouter la bière la plus connue du pays, la Super Bock ! Cette bière est fabriquée par la société Unicer, je vous avoue ne pas avoir beaucoup d’informations sur cette bière. Elle a été brassée pour la première fois en 1927 et est aujourd’hui déclinée en 6 versions différentes : […]
On continue avec les Etats Unis en allant faire un tour chez l’une des plus grandes brasseries du pays, la Brooklyn Brewery ! Petit rappel historique : initialement, à New York il y avait environ 80 brasseries, mais la prohibition passant par là, on en comptait plus une seule, hormis celles qui œuvraient en clandestinité évidement. Les […]
Les amis on va aux USA aujourd’hui, avec une Sierra Nevada Stout ! Alors tout d’abord, on va parler de cette brasserie, la deuxième plus importante du pays, rien que ca ! La brasserie est née en 1979 à Chico en Californie, leurs créateurs sont Ken Grossman et Paul Camusi. Le nom de la brasserie vient du fait […]
Aujourd’hui nous allons rester au pays, plus précisément, à Levallois Peret avec la Levalloise ! Cette bière est relativement récente et est brassée par « My Beer Company » une micro brasserie qui existe depuis 2011 (d’après Societe.com ahah !) mais je crois que son activité a réellement débutée en 2012. Oui, je n’ai pas beaucoup d’infos sur cette […]
Bonjour les amis, Aujourd’hui je vais vous parler de la Choulette, une brasserie française située dans le Nord Pas de Calais. Cette brasserie est née en 1895 par la volonté de Jules Dhaussy, un agriculteur qui acheta une brasserie à vapeur cette année là. Initialement il avait déjà travaillé dans une brasserie. Au départ il […]
Partons en Angleterre pour gouter une bière Anglaise très connue, la New Castle Brown Ale! Cette bière est brassée par la brasserie éponyme, Newcastle, qui appartient aujourd’hui au groupe Heineken. La brasserie est née en 1927 et cette bière que nous allons tester est la premium ale la plus vendue en Angleterre, elle s’exporte d’ailleurs […]
Allons dans la magnifique ville de Carcassonne pour gouter une Belle Dorée, une bière brassée par Vincent Charleux, sa brasserie est née en 2009, avec la bière « A bisto de nas » (à vue de nez en Occitan) que nous testerons sur le site également, la bière est brassée avec l’eau minérale de la vallée de […]
Partons au pays de l’Oncle Sam pour découvrir une bière brassée par la brasserie Great Divide, la Yeti ! Alors Great Divide c’est une brasserie née en 1994 à Denver (LE DERNIER DINOSAAAUURE !! oups..pardon) dans le Colorado, son créateur se nomme Brian Dunn. 3 mois après la sortie de sa première bière, la brasserie remportera le […]
Allons en Belgique pour déguster une Artevelde Grand Cru ! Cette bière est brassée par la brasserie Huyghe, inutile de vous en reparler, cette brasserie est celle qui fait les Floris, les Mongozo et surtout les Delirium ! Je parle d’ailleurs de la brasserie plus longuement sur le test de la Floris Chocolat, on reviendra sur cette […]
Bon, on va rester un peu au pays aujourd’hui et visiter notre belle région Bretonne avec une Mor Braz, alias « la bière du grand large » ! La bière est brassée par la brasserie éponyme, le mot Mor Braz signifie « grande mer » en Breton, selon notre cher Wikipédia, c’est une baie délimitée par la presqu’île de Quiberon […]
On va en Egy….pardon en Belgique pour cette nouvelle bière ! Alors c’est une bière brassée dans le style Egyptien, l’ancienne Egypte bien entendu ! La bière est brassée par la brasserie Strubbe, une brasserie Belge née aux environs de 1830 sous l’impulsion de Carolus Strubbe. Cette brasserie restera aux mains de la famille durant 6 […]
Aujourd’hui on va parler d’une Stout Belge, la Pony Stout ! C’est une bière brassée par la brasserie de Brabandère, une brasserie née en 1894 sous la volonté d’Adolphe De Brabandere, un agriculteur de Bavikhoke, cette année là Adolphe dépose un permis de construire et la même année son fils Joseph fera son premier Brassin. En […]
Aujourd’hui chers copains amateurs de houblon et de malt, on va aller en Inde gouter une Lager, mais attention une PREMIUM !…. Personnellement je ne vois pas trop le coté Premium… cette bière est brassée par la United Breweries à Bangalore. En fait c’est une brasserie de Bangalore qui brasse pour United Breweries qui est une […]
Aujourd’hui les amis on va parler de la Corsendonk Summum Goud & Blond, une bière de la brasserie…Corsendonk, c’est bien vous suivez!! Alors on a déjà testé deux bières de cette brasserie donc inutile de vous en reparler, je vous invite à aller dans la liste des bières testées et regarder les autres tests. Passons […]
Partons en Angleterre pour goûter une bière un peu spéciale, la Banana Bread Beer. Cette bière est brassée par la brasserie Charles Wells, une brasserie qui existe depuis 1876, la brasserie porte le nom de son créateur qui fut le premier brasseur indépendant du Royaume Uni. Aujourd’hui c’est une brasserie florissante dont les bières sont […]
Allons en Inde pour gouter une Pils de là bas, la King Fisher ! Cette bière est brassée par United Breweries Group en Inde et est déclinée en 7 variétés différentes. Je n’ai pas vraiment d’informations en plus à vous soumettre les amis, vous allez donc directement lire la partie dégustation !
Souvenez vous les amis, on avait gouté une St Peter’s The Saint Whisky Beer, une bière qui était vraiment bonne, et du coup nous avions parlé de cette brasserie, donc pour un petit topo sur celle-ci je vous propose d’aller lire le premier test. Passons directement à l’essentiel, le test ! Un aspect crémeux et […]
Aujourd’hui on part en Savoie pour gouter une des bières brassée par les brasseurs savoyards ! Je n’ai pas trouvé d’informations sur la brasserie, mais en revanche je vous invite à aller sur leur site pour découvrir leur large de gamme de produits (ils vendent aussi d’autres bières comme des Rouget de l’Isle) et leurs produits […]