Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
On continue avec les Etats Unis en allant faire un tour chez l’une des plus grandes brasseries du pays, la Brooklyn Brewery ! Petit rappel historique : initialement, à New York il y avait environ 80 brasseries, mais la prohibition passant par là, on en comptait plus une seule, hormis celles qui œuvraient en clandestinité évidement. Les […]
Les amis on va aux USA aujourd’hui, avec une Sierra Nevada Stout ! Alors tout d’abord, on va parler de cette brasserie, la deuxième plus importante du pays, rien que ca ! La brasserie est née en 1979 à Chico en Californie, leurs créateurs sont Ken Grossman et Paul Camusi. Le nom de la brasserie vient du fait […]
Aujourd’hui nous allons rester au pays, plus précisément, à Levallois Peret avec la Levalloise ! Cette bière est relativement récente et est brassée par « My Beer Company » une micro brasserie qui existe depuis 2011 (d’après Societe.com ahah !) mais je crois que son activité a réellement débutée en 2012. Oui, je n’ai pas beaucoup d’infos sur cette […]
Bonjour les amis, Aujourd’hui je vais vous parler de la Choulette, une brasserie française située dans le Nord Pas de Calais. Cette brasserie est née en 1895 par la volonté de Jules Dhaussy, un agriculteur qui acheta une brasserie à vapeur cette année là. Initialement il avait déjà travaillé dans une brasserie. Au départ il […]
Partons en Angleterre pour gouter une bière Anglaise très connue, la New Castle Brown Ale! Cette bière est brassée par la brasserie éponyme, Newcastle, qui appartient aujourd’hui au groupe Heineken. La brasserie est née en 1927 et cette bière que nous allons tester est la premium ale la plus vendue en Angleterre, elle s’exporte d’ailleurs […]
Allons dans la magnifique ville de Carcassonne pour gouter une Belle Dorée, une bière brassée par Vincent Charleux, sa brasserie est née en 2009, avec la bière « A bisto de nas » (à vue de nez en Occitan) que nous testerons sur le site également, la bière est brassée avec l’eau minérale de la vallée de […]
Partons au pays de l’Oncle Sam pour découvrir une bière brassée par la brasserie Great Divide, la Yeti ! Alors Great Divide c’est une brasserie née en 1994 à Denver (LE DERNIER DINOSAAAUURE !! oups..pardon) dans le Colorado, son créateur se nomme Brian Dunn. 3 mois après la sortie de sa première bière, la brasserie remportera le […]
Allons en Belgique pour déguster une Artevelde Grand Cru ! Cette bière est brassée par la brasserie Huyghe, inutile de vous en reparler, cette brasserie est celle qui fait les Floris, les Mongozo et surtout les Delirium ! Je parle d’ailleurs de la brasserie plus longuement sur le test de la Floris Chocolat, on reviendra sur cette […]
Bon, on va rester un peu au pays aujourd’hui et visiter notre belle région Bretonne avec une Mor Braz, alias « la bière du grand large » ! La bière est brassée par la brasserie éponyme, le mot Mor Braz signifie « grande mer » en Breton, selon notre cher Wikipédia, c’est une baie délimitée par la presqu’île de Quiberon […]
On va en Egy….pardon en Belgique pour cette nouvelle bière ! Alors c’est une bière brassée dans le style Egyptien, l’ancienne Egypte bien entendu ! La bière est brassée par la brasserie Strubbe, une brasserie Belge née aux environs de 1830 sous l’impulsion de Carolus Strubbe. Cette brasserie restera aux mains de la famille durant 6 […]
Aujourd’hui on va parler d’une Stout Belge, la Pony Stout ! C’est une bière brassée par la brasserie de Brabandère, une brasserie née en 1894 sous la volonté d’Adolphe De Brabandere, un agriculteur de Bavikhoke, cette année là Adolphe dépose un permis de construire et la même année son fils Joseph fera son premier Brassin. En […]
Aujourd’hui chers copains amateurs de houblon et de malt, on va aller en Inde gouter une Lager, mais attention une PREMIUM !…. Personnellement je ne vois pas trop le coté Premium… cette bière est brassée par la United Breweries à Bangalore. En fait c’est une brasserie de Bangalore qui brasse pour United Breweries qui est une […]
Aujourd’hui les amis on va parler de la Corsendonk Summum Goud & Blond, une bière de la brasserie…Corsendonk, c’est bien vous suivez!! Alors on a déjà testé deux bières de cette brasserie donc inutile de vous en reparler, je vous invite à aller dans la liste des bières testées et regarder les autres tests. Passons […]
Partons en Angleterre pour goûter une bière un peu spéciale, la Banana Bread Beer. Cette bière est brassée par la brasserie Charles Wells, une brasserie qui existe depuis 1876, la brasserie porte le nom de son créateur qui fut le premier brasseur indépendant du Royaume Uni. Aujourd’hui c’est une brasserie florissante dont les bières sont […]
Allons en Inde pour gouter une Pils de là bas, la King Fisher ! Cette bière est brassée par United Breweries Group en Inde et est déclinée en 7 variétés différentes. Je n’ai pas vraiment d’informations en plus à vous soumettre les amis, vous allez donc directement lire la partie dégustation !
Souvenez vous les amis, on avait gouté une St Peter’s The Saint Whisky Beer, une bière qui était vraiment bonne, et du coup nous avions parlé de cette brasserie, donc pour un petit topo sur celle-ci je vous propose d’aller lire le premier test. Passons directement à l’essentiel, le test ! Un aspect crémeux et […]
Aujourd’hui on part en Savoie pour gouter une des bières brassée par les brasseurs savoyards ! Je n’ai pas trouvé d’informations sur la brasserie, mais en revanche je vous invite à aller sur leur site pour découvrir leur large de gamme de produits (ils vendent aussi d’autres bières comme des Rouget de l’Isle) et leurs produits […]
Retour chez nos chers amis Belges pour gouter une bière de la brasserie des Fagnes située à Mariembourg ! Cette brasserie a été fondée par Frédéric Adant, qui est l’arrière petit fils de Victor Adant (qui était brasseur à Leval-Trahegnies) et de Constant Lauvaux (Brasseur à Couvin et champion de lutte en 1900 et 1901). Les […]
On retourne chez les brasseurs de la plaine à Marseille pour déguster une autre de leur bière, la blonde caramel ! Alors je vous le dis en avance, la bière ne contient aucun ajout de caramel ou de colorant ni autre substance chimique, la saveur de caramel ici présente est issue naturellement de la technique de […]
Aujourd’hui on va aller en Martinique pour gouter la Lorraine, une bière brassée depuis 1922 par la brasserie du même nom créée par René de Jaham. Cette brasserie a obtenu de nombreuses distinctions au cours du 20ème siècle dont une médaille d’or en 1961 à Bruxelles. Cette brasserie produit aujourd’hui ses bières sous la coupole […]
Aujourd’hui mes petits amis biereux, on va parler de la St Benoit, une bière Belge de la brasserie Bocq, dont nous avions déjà parlé avec la fameuse et réputée Gauloise dont nous avions fait le test quelques semaines plus tôt. De ce fait je ne vais pas vous parler de la brasserie, nous l’avons fait […]
La brasserie Phoenix a été fondée en en 1963 et depuis 2006, cette bière est commercialisée à la Réunion par le groupe Castel pour concurrencer la Dodo des Brasseries de Bourbon, qui pour moi est bien meilleure. Du coup le nombre d’infos est faible, mais en même temps une bière locale et venant d’une toute […]
On va aller aujourd’hui au Vietnam, à Ho Chi Min, anciennement Saigon jusqu’en 1975. Et on va gouter la Saigon Export de la SABECO (Saigon Beer Company). Vous faire un historique de la société serait inintéressant, sachez qu’elle est détenue, d’après ce que j’ai pu trouver, par l’état en grande partie, plus précisément par le […]
Aujourd’hui les copains on va parler de la Gulden Draak, une bière de la brasserie Van Steenberge, une brasserie Belge dont nous avions fait déjà l’historique lors du test de la Bornem Double (regardez dans la liste des bières testées à droite dans le menu du site). Le dragon sur l’étiquette a une petite histoire […]