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Actualités

Quand la science refait vivre des bières du passé

Vous avez vu passé cette information récemment je pense les amis, bien que datant de 2016, des brasseurs Australiens ont fait renaître une bière agée de 220 ans à partir de levures retrouvées dans l’épave du Sydney Cove, un navire échoué qui faisait la route entre Calcutta et Sydney.  A son bord, plus de 30 […]

Posted on 23 mai 201825 octobre 2021 Author Greg Commentaire (1)

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Flashaback sur notre collab' chez les copains de Wylie à l'époque de la Biere Academy, notre bar, avec un séjour d'une semaine sur Barcelone en compagnie de notre ami Jean Croute ^^ Le site existe depuis 2012, il a presque un millier d'articles et une ligne éditoriale de plus en plus orientée sur l'histoire, le marché ou encore l'actualité. Allez je continue les archives un peu en attendant de publier du contenu genre articles et autres en vous partageant cette chouette photo de l'époque où on faisait 2 mega TTO par an au bar ! Souvenir d'un TTO mémorable avec Paname et Ice Breaker. Praline fête sa guérison avec une pinte... 🍺 Il y a plus de dix ans j'ai fait mon premier brassin avec un copain à la maison. Il y a des rencontres chouettes même sans avoir un bar désormais. Cette petite puce est enfin sur le chemin de la guérison après 3 mois de soins, de stress et d'angoisse. J'ai pas beaucoup publié cet été, notamment le site mais gérer une brasserie est hyper compliqué et prenant.

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