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Aujourd’hui, c’est un article que j’avais envie de consacrer à une brasserie marseillaise très prisée et qui fait partie des pionniers de la nouvelle vague brassicole marseillaise. Avec La Plaine et Minotte, la brasserie Zoumaï a longtemps fait partie du trio de tête marseillais avant que la seconde vague (tout aussi qualitative) n’arrive avec Soiffe […]
Un récent article de Good Beer Hunting et plusieurs réflections de confrères et consoeurs du milieu m’ont interpellé sur un sujet que je voulais aborder depuis déjà longtemps mais dont j’hésite à parler par peur de me tirer une balle dans le pied, ou carrément m’attirer des foudres du milieu brassicole : l’alcool et plus […]
Les test de bières c’est bien joli mais si nous parlions un peu d’autre chose aujourd’hui? Je vais vous parler de Bière Art, une société créée récemment par 3 amis, 2 sur Paris et un sur Marseille, qui ont pour but de faire découvrir les bières artisanales, comme moi, mais autrement! Bière Art c’est avant […]