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Dégustation

Une collab’ germano-espagnole : Arroz con leche!

Aujourd’hui on va découvrir une jolie collaboration Germano-Espagnole entre les Allemands de Sudden Death Brewing et Edge Brewing, cette bière c’est la Arroz con leche qui en français signifie “Riz au lait” le dessert préféré de mon grand père, mais ça je vois pas pourquoi cette info vous serait utile. Plus sérieusement, il s’agit d’une […]

Posted on 30 mars 202130 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

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L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole ! Récit d'une expérience folle à Rimini !🍻 !!! HELP NEEDED !!! L'alcool avant le pain ? 🤯

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