Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Partons au soleil, en Guadeloupe pour déguster une Corsaire les amis ! C’est une Pils des plus classiques dont nous allons parler là, elle est brassée par la brasserie du Corsaire, située à Baie Mahaut. Je dispose de peu d’informations sur cette brasserie, voire même aucune information à part le lieu de fabrication, alors nous allons […]
Retournons voir nos amis de chez St Peters pour déguster une Porter ! St Peters…. Cette brasserie me plait, une de mes favorites au Royaume Uni, déjà le design des bouteilles est unique et vraiment sympa, ensuite je les ai découvert par hasard lors d’un road trip en Suisse et je n’ai jamais plus décroché….. J’avais […]
Allez, retournons chez nos amis de Perle pour déguster une de leur bière, la perle florale. Inutile de vous présenter cette brasserie Alsacienne déjà bien répandue sur ce site, néanmoins je vais vous préciser, pour ceux qui habitent autour de Marseille, que le prochain salon des vignerons (SAVIM) qui a lieu en Novembre devrait avoir […]
Direction la Belgique pour une bière de chez Timmermans les amis ! Cette brasserie a été fondée en 1702 tout près de Bruxelles par Jacobus Walravens, elle se nommait à l’époque « brasserie de la taupe ». La brasserie s’appellera Timmermans au début du XXe siècle grâce à Paul Van Custem, beau fils de Frans Timmermans qui fait partie […]
Première bière brésilienne du site, mais pas la première d’Amérique du Sud, nous avions déjà eu des bières colombiennes en test. La Schin est une bière récente sur le marché, elle a été introduite durant la coupe du monde de football qui s’est déroulée dernièrement au Brésil. Cette bière est brassée par la société Schincariol […]
Encore une fois, une bière de l’une de mes brasseries préférées, la Gargouille avec une Flower Power ! Il est inutile de présenter comme toujours cette brasserie, je vous invite à voir nos autres tests dans la liste des bières testées sur votre droite, nous en avons encore de chez eux, la croix Rousse notamment et […]
Parlons d’une bière artisanale bien de chez nous, la Rivière d’Ain qui comme son nom l’indique (ainsi que le titre) est brassée dans l’Ain par la Maison de Brasseur, une brasserie créée en 2005 et qui produit 600hl et 4 bières différentes. Cette brasserie a remporté de nombreux prix au concours général de l’agriculture à […]
Allons une nouvelle fois voir nos copains Bretons pour gouter une bière de chez eux, la Celtika ! Cette bière est brassée par la Brasserie de Bretagne, plus souvent reconnue comme anciennement la Brasserie Britt, dont nous avons déjà testé plusieurs bières ! La Celtika est une bière assez fortement alcoolisée, une blonde qui a eu une […]
Aujourd’hui on va en Belgique pour découvrir la Burgse Zot Dubbel, une bière brassée par la brasserie De Halve Maan. Nous avions déjà auparavant gouté l’une de leur bière, la Straffe Hendrick Quadrupel, vous trouverez dans ce test précédent toute l’histoire de cette brasserie. J’ai découvert cette bière en Belgique, sur place et je l’ai […]
Guinness, nous la connaissons tous pour sa célèbre Stout, mais saviez-vous que par le passé, la brasserie avait vendu d’autres bières ? Outre les diverses variantes de sa bière Stout qui sont sorties au cours des années 2000, il y a eu pourtant des bières d’un autre genre que le Stout qui sont sorties :
Repartons une nouvelle fois vers la Bretagne pour déguster une Ar-Men aux fruits rouges, cette bière est brassée par la Brasserie de Bretagne, anciennement appelée Britt. J’ai eu cette bière par le biais de la brasserie elle-même, plus précisément par le biais de son agence de communication que je remercie vivement ! Nous avions déjà évoqué […]
Si vous aimez les champignons alors cette nouvelle est pour vous ! La brasserie Générale, la Saint Barnabé Sud vend depuis quelques temps une bière brassée avec des champignons. Encore un truc farfelu me direz-vous, et pourtant visiblement la bière est semble-t-il très correcte. Le Chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux dans le […]
Aujourd’hui je vous emmène en Italie, chose rare, pourtant ce pays dispose de très belles brasseries souvent méconnues ! Je vais vous parler de la Madamin, une très belle bière de la brasserie Lover Beer dont le maitre brasseur se nomme Valter Loverier. Cette brasserie se situe à quelques kilomètres de Turin, Valter a reçu au […]
Bon, l’Alsace est magnifique, mais niveau cocotiers et soleil on n’est pas au meilleur endroit ! Ceci dit, nos amis de la brasserie Perle ont quand même eu envie de se faire plaisir en nous concoctant une bière orientée sur le thème des îles ! Nous avons déjà testé de nombreuses bières de chez Perle, vous trouverez […]
Les amis, j’ai prévu de vous parler prochainement du mondial de la bière de Montreal que j’ai eu la chance de faire en Juin dernier. Mais sachez qu’il existe aussi une édition française de ce salon qui a lieu chaque année depuis 5 ans à Mulhouse ! Ce salon aura donc lieu du 11 au 14 […]
Encore une fois je vous parle de cette belle microbrasserie située près de Lyon, la Gargouille. Et on change de registre, on va aller boire une bière aux fruits rouges sur une base de blanche ! Les bières aux fruits rouges ont la côte en ce moment sur le site, c’est normal, ma partenaire de dégustation […]
Une bière bleue ? Sorcellerie ! C’est pourtant vrai et vous ne devinerez jamais qui est assez fou pour faire ça…..allez chercher bien…….le JAPON ! Cette bière nommée Blue d’Okhotsk est brassée par la brasserie Abashiri sur l’île d’Hokkaido. Outre sa couleur bleue, l’eau utilisée est issue de la fonte des Icebergs situés sur la […]
Nous allons aller en direction du Royaume Uni pour déguster une Old Tom with Chocolate. Cette bière est brassée par la brasserie Robinsons, fondée par William Robinson qui en 1827 devient propriétaire du Unicorn Inn, un pub dont il prendra la gérance. Il fera évoluer ce pub pour en faire une brasserie, son fils Fréderic […]
Aujourd’hui nous allons déguster une nouvelle bière de la brasserie de Troch, nous avions auparavant testé la Chapeau Fraise, une bière qui s’avérait prometteuse mais qui nous avait un petit peu déçu par le surdosage de sucre dont elle a fait preuve et qui avait rendu le final un peu écœurant. Nous allons du coup […]
Qui ne s’est jamais à souffler sur son goulot pour faire de la musique une fois sa bière vide ? Un peut tout le monde je pense n’est-ce pas ? Et bien c’est sur ce geste banal que 2 jeunes designers et passionnés de bières ont voulu frapper un grand coup. Matt Braun et Chris Mufalli ont […]
Aujourd’hui je vais tester une Rodenbach les copains ! Une bière Belge brassée par la brasserie du même nom ! A l’origine la famille Rodenbach date du moyen âge, le chevalier de Rodenbach vivait dans son château dans les bois d’Odenwald dans le grand-duché de Hesse, le château aujourd’hui n’existe plus. En 1820, Alexandre Rodenbach, un descendant […]
Qui n’a jamais été dans un bar avec des amis, et tout le monde est là, sur son téléphone ? Il faut l’avouer, beaucoup d’entre nous vont avoir des moments de « geekage » où pour une raison inexpliquée, tout le monde va se mettre sur son téléphone et ne plus se parler pendant de longues minutes et […]
Nous allons nous diriger dans un pays que nous ne connaissons pas encore sur ce site, la Jamaïque. Si je vous parle de ce pays et ce à quoi il vous fait penser vous me direz, Bob Marley, et bien moi je vous ajoute aussi la Red Stripes ! Cette bière est brassée par Desnoes & […]
Une petite nouvelle insolite que je voulais vous faire partager, on a souvent dit que les bières étaient parfois faisables avec un peu de tout. Nous avions d’ailleurs fais une liste à l’époque, non exhaustive et qui est à étoffer depuis tellement le milieu brassicole est riche en innovations et divers délires de brasseurs pour […]
Encore une nouvelle bière de Rouget de l’Isle, je ne présente plus cette excellente brasserie qui nous concocte des bières de qualités depuis un bon moment, j’ai toujours un grand nombre de leurs bières chez moi, ce qui est facile car ils sont présents lors du salon des vignerons de Marseille, et aujourd’hui on va […]
La nouvelle est insolite en soi, mais pourtant elle est bien réelle ! Les boulangers bavarois sont en pleines négociations salariales et menacent de faire grève durant la fête de la bière de Munich, ce qui forcément provoquerait des pénuries de Bretzel ! Le syndicat des boulangers représente 48 000 personnes, et la hausse demandée est de 6,5%. […]