Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
La nouvelle est insolite en soi, mais pourtant elle est bien réelle ! Les boulangers bavarois sont en pleines négociations salariales et menacent de faire grève durant la fête de la bière de Munich, ce qui forcément provoquerait des pénuries de Bretzel ! Le syndicat des boulangers représente 48 000 personnes, et la hausse demandée est de 6,5%. […]
Comme le dit le titre nous allons en direction de l’Alsace pour une bière Stout de la brasserie de Matzenheim, une microbrasserie créée en 2009 qui fabrique environ 320hl par an de bières. Je n’ai pas énormément d’informations à vous donner, en revanche cette brasserie a remporté en 2010 une médaille d’argent au mondial de […]
Je parle bien entendu de bières ici, une bière de la brasserie Jamm’s dont nous avions testé la X-Jamm’s, qui nous avait laissé sur notre faim et le fait que tout soit brassé en Belgique m’avais un peu déçu je l’avoue. Néanmoins j’ai d’autres bières de chez eux à tester dont cette bière fruitée, et […]
Direction la Belgique ! Cette fois-ci nous allons parler d’une gamme de bière assez connue qui s’appelle Petrus ! On trouve la Petrus assez facilement chez les cavistes et quelques fois Lidl nous en propose en coffret. Cette bière est brassée par la brasserie De Brabandere, la même qui nous a brassé la Pony Stout, que nous […]
Retournons vois nos copains de chez Left Hand Brewery avec qui nous avions déjà gouté une Milk Stout et une Black Jack Porter pour s’attaquer cette fois à une IPA 400 Pound Monkey ! Cliquez sur les liens plus hauts pour découvrir les autres bières ainsi que l’histoire de la brasserie Left Hand. Nous allons attaquer […]
Mes amis aujourd’hui nous allons au cœur du pays Basque pour découvrir la petite brasserie de Etxeko Bob’s Beer ! Cette petite brasserie existe depuis 2006 et se situe à Hasparren, à 2 pas de Bayonne et Biarritz. Le brasseur se prénomme….Bob… oui on ne peut pas aller chercher plus loin là ! J’ai peu d’éléments sur la […]
C’est un monument de la bière qui est en train d’être changé par l’UE suite à de nouvelles règlementations ! Alors pour les amateurs, la Westvleteren est une bière trappiste très célèbre du milieu brassicole, et si vous voulez savoir ce que c’est une bière trappiste, allez donc voir notre dernier article à ce sujet, ça […]
Direction la Belgique pour une bière Kriek de la brasserie Verhaeghe Vichte, une petite brasserie familiale qui date de 1885. Le fondateur n’est autre que Paul Verhaeghe, il eut une très bonne activité économique jusqu’à la première guerre mondiale. Dès lors, il cessa son activité suite à l’appel du gouvernement Belge de résister économiquement en […]
Aujourd’hui on va aller en Bretagne pour une Tonnerre de Brest Ambrée…..enfin…..pas vraiment en fait ! Alors tout d’abord, c’est une bière bio aux algues, plutôt étonnant mais après avoir bu de la Mor Braz, rien ne m’étonne à vrai dire. Initialement, cette bière est censée être brassée à Brest, par la brasserie Tonnerre de Brest, […]
Aujourd’hui je vous propose une infographie très intéressante sur le rapport vin / bière. (Si vous la cherchez elle est en bas de l’article!) Cette infographie a été réalisée par Happy Beer Time en collaboration avec le site Alliance Saveur et Vins. C’est assez utile car souvent les amateurs de vins ne connaissent pas […]
Partons un peu vers l’exotisme, le soleil, les plages avec une bière brassée en…..Belgique….ah ouais d’un coup c’est moins exotique ! Cette bière est brassée par la brasserie De Ryck, la première brasserie née en 1886 grâce à Gustaaf De Ryck qui décide de créer sa brasserie. Il part en Allemagne se former puis ouvre enfin […]
Partons en Belgique pour gouter une Bacchus Raspberry ! Cette bière est brassée par la brasserie Van Honsebrouck, ce nom ne vous dit rien pour certains mais si je vous parle de la Kasteel ou de la Brigand de suite vous tiltez non ? Cette brasserie est née en 1811 grâce à Amandus Van Honsebrouck, à la […]
Il y a peu je vous parlais de la Britt Blonde, maintenant on va partir sur une Britt Rosée qui m’a été offert justement par la brasserie elle-même par le biais de son agence de communication. Nous avions déjà évoqué l’histoire de la brasserie donc nous allons aller droit au but !
Aujourd’hui les copains on fais comme hier, on reste en Bretagne et on va boire une bière de la brasserie Lancelot, une brasserie fondée en 1990 par Bernard Lancelot un ancien technicien dans le nucléaire qui a un jour décidé de faire un virage dans sa vie en devenant d’abord apiculteur et en faisant des […]
Décollons tout droit en direction de San Francisco afin de déguster une bière de chez Anchor ! Nous avions déjà testé la Brecke’s Brown en Février 2013 et il est donc temps de passer à autre chose sur cette brasserie en savourant une Porter ! Nous avions déjà tout dit sur la brasserie lors du test précédent […]
Si comme moi vous êtes un grand fan de cette monstrueuse trilogie des années 80, vous avez sans aucun doute en tête les différents désign des produits de l’année 2015 dans le second épisode de la saga. On y retrouvait des bouteilles de Pepsi, des Nike auto-laçantes, des blousons qui sèchent, des micro-ondes futuristes et […]
Allez on va dans une de mes régions préférées, l’Ardèche ! Je vais vous parler de la Joyeuse Blonde, une bière brassée par la brasserie de l’Olanier, une micro-brasserie située à Beaumont, pas loin de Joyeuse justement et née en 1990. Le brasseur se nomme André Robardet, il est à la fois brasseur, agriculteur et apiculteur. […]
Allez restons au pays, on va se diriger vers Clermont Ferrand pour boire une brune de chez Plan B, une micro brasserie crée en 2012 par Anne Lise Amiot et Jean Baptiste Chazeau, deux passionnés de bières qui se sont donnés à fond pour parvenir à vivre leur passion à fond ! Et ça déjà les […]
Oui ! Je me lasse pas des bières de Sierra Nevada je vous l’avoue sans aucune honte ! Nous avions déjà testé deux de leurs bières et maintenant on va passer sur un autre genre, une Porter et voir ce que ça donne ! Je vous invite à consulter la liste des bières déjà testées pour découvrir nos […]
Bon, on va se faire violence et on va gouter une Duff ! Pourquoi violence ? Parce que ce n’est pas vraiment le genre de bière que j’affectionne et vous allez comprendre ! Alors je pense que c’est inutile de trop vous faire l’historique de cette bière, on sait tous que c’est une bière fictive issue de la […]
On se refait un petit tour dans la Drôme aujourd’hui pour aller déguster une nouvelle bière de la brasserie La Grihete dont nous avions testé la Blanche de soif il y a un peu plus d’un an ! Cliquez sur le lien plus haut pour aller voir le test de la Blanche et ainsi découvrir un […]
On va se diriger tout droit au Québec pour ce nouveau test avec une des bières brassée par la plus grosse brasserie de la région, la St Ambroise ! La brasserie, nommée McAuslan (et non St Ambroise !), du nom de son créateur Peter McAuslan a vu le jour en Janvier 1989 rue Saint Ambroise à […]
Nous allons en Belgique pour déguster une bière qui se trouve assez facilement dans le commerce, la Faro Lambic. Cette bière est brassée par Lindemans, une brasserie belge née en 1822. La famille Lindemans exploitait une ferme dans la région de Bruxelles. Les hivers étant rudes, la famille décida de créer une brasserie de Lambic […]
Aujourd’hui nous allons parler de la Kipling South Pacific Ale les amis, une bière brassée par Thornbridge ! Tout d’abord je tiens à remercier Interdrinks pour m’avoir offert cette bière afin que je puisse la déguster ! Thornbridge est née en 2005, les premiers brassins furent effectués par Martin Dickie, un brasseur diplômé Ecossais et Stefano […]
Allez on va retourner un peu dans cette magnifique ville de Carcassonne pour gouter leur bière blanche ! Nous avions déjà il y a quelques mois parlé de la Belle Dorée qui nous avait un peu laissée sur notre faim car manquant de caractère, on va s’attaquer maintenant à leur bière blanche !
Aujourd’hui on va aller dans ma région, près de la ville d’Istres, une ville où les amis que je connais qui viennent de là-bas parlent avec des mots d’un autre temps ! Bon je taquine les Istréens mais ce sont nos voisins et tous les gens que je connais de cette ville sont des gens biens…..et […]