Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
J’ai maintes fois parlé sur ce site des relations conflictuelles entre les grands groupes industriels et les brasseries indépendantes, et pour cause. On ne compte plus les mots d’oiseaux proférés entre brasseries artisanales et industrielles, les sentiments de trahison quand un brasseur accepte de vendre des parts à un industriel et j’en passe.. Bien sûr, […]
ARTICLE MIS A JOUR LE 05/03/23 Je pense que tout le monde connait plus ou moins les bières trappistes, si vous ne les connaissez pas, je vous invite à consulter mon article racontant en détail ce que c’est et quels en sont les différents acteurs. Cet article est ici un billet d’humeur, ou plutôt une […]
Ils sont incontournables, ils sont partout, vous ne pouvez pas leur échapper vraiment, même si vous êtes un beersnob à un level incroyable, non les groupes industriels sont partout! Moi même je bois de l’industriel parfois, une soirée où on ne trouve que de ça par exemple, je ne fais pas la fine bouche, il […]