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Si on retournait un peu chez nos copains de la Plaine? Inutile de vous en parler encore et encore, Salem, Sylvain et toute leur bande sont les pionniers du craft à Marseille et ont su dynamiser tout le secteur brassicole à eux seuls à une époque ou Marseille n’était lié à la bière que par […]

Posted on 14 février 20212 mars 2021 Author Greg Commentaire (1)

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🥶 Alerte grand froid sur Marseille (Y fait moins de 20 degrés aled!) House of Guinness : Génie ou Pinte d'eau tiède ? 🍺📺 L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole ! Récit d'une expérience folle à Rimini !🍻

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