Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Si vous avez suivi les récentes actualités, vous avez pu constater que les agriculteurs sont en colère, très en colère même. Aux quatre coins de l’Europe, ceux-ci organisent divers blocages pour protester contre l’accord de libre-échange récemment établi avec le Mercosur. Si le débat est essentiellement axé sur le bœuf aux hormones, le poulet chloré […]
Vous voyez ça et là fleurir sur vos flux d’actualités les titres racoleurs hurlant que vos bières vont coûter plus cher et qu’il faut faire vos stocks rapidement avant de voir une soi-disant pénurie de bière etc.. Est-ce que vraiment vos bières vont coûter plus cher? Oui et non en vérité, ça dépend de plusieurs […]
Vous connaissez tous le houblon je pense, élément désormais indispensable pour la bière (il en est même obligatoire selon la loi de pureté Allemande), nous avions déjà parlé de cet ingrédient essentiel à travers un article détaillé, et nous avions également parlé de l’organisation Houblon de France. Des brasseries, on en trouve à la pelle […]