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Mes amis, on va retourner en Belgique pour déguster une nouvelle bière de la brasserie De Ryck, une brasserie familiale Belge dont nous avions évoqué l’histoire lors du test de la Jules de Banane il y a quelques mois de cela ! Etant donné que l’histoire a été assez bien épurée précédemment, je vous invite à […]
Les amis, nous allons nous diriger vers la Belgique en ce Lundi pour parler d’une Pilaarbijter, une bière brassée par la brasserie de Brabandère, dont nous avions parlé lors des tests de la Petrus Oud Bruin, la Petrus Aged Red et la Pony Stout (où l’histoire de la brasserie vous y sera contée !). Nous sommes […]
Les amis, retournons en Belgique pour aller gouter une nouvelle bière de la brasserie Ecaussines ! Nous avions auparavant testé l’Ultra Brune, une brune (merci Captain Obvious !) plutôt agréable mais qui manquait de caractère à mon gout, néanmoins que je conseille. Nous avions aussi parlé de la Cookie Beer, qui m’avait relativement déçu de par […]
Aujourd’hui nous allons aller en Belgique pour gouter une nouvelle bière de la brasserie Van Honsebrouck pour laquelle nous avions testé la Kasteel Rouge et la Bacchus Raspberry. Cette fois ci nous allons nous diriger sur une bière brune, à 11°, une brune qui s’annonce porteuse d’un assez bon caractère. Alors est ce que nos […]
Aujourd’hui nous allons en Belgique pour tester une Pater Lieven Brune de la brasserie Van Den Bossche ! Tout a commencé en 1897 quand Arthur Van Den Bossche achète une parcelle de terrain à la place du village de Sint-Lievens-Esse. Celui-ci se marie avec une fille de la famille Wieze Callebaut, une famille réputée pour ses […]
Attention aujourd’hui j’envoie du lourd ! Enfin, une belle bière surtout, je vous le dis d’avance ! On va parler donc d’une Petrus Vieille Brune (Oud Bruin), une bière brassée par la brasserie de Brabandere dont nous avions parlé lors du test de la Petrus Aged Red ! Cette bière est ce qu’on appelle une vieille Brune, un […]
Quittons la France pour aller voir nos cousins Belges avec une Mistinguett ! Cette bière est brassée par la brasserie Saint Helene, fondée en 1995 par Eddy Pourtois dans la commune de Habay. La brasserie a aujourd’hui déménagée à Ethe et continue d’augmenter sa production. Pour l’anecdote, Eddy Pourtois est celui qui donnera sa chance à […]
Partons déguster un classique aujourd’hui, une Hopus ! Mais pas n’importe laquelle, la Hopus Primeur 2013 ! C’est la brasserie Lefebvre qui s’occupe de cette jolie bière, cette brasserie fabrique aussi la Floreffe et la Barbar entre autres, nous en avions parlé brièvement précédemment car elle brasse la Tonnerre de Brest, une bière aux algues dont nous […]
Non les amis ce n’est pas un nouvel article du Gorafi! On connait tous les pipelines, le genre de trucs qui a tendance à jouer sur la géopolitique, qui déclenche des guerres etc…. en général ce genre de choses est nécessaire mais n’attire pas forcément de bonnes choses. ET BIEN LES BELGES ONT LE PIPELINE […]
Aujourd’hui on va en Belgique pour découvrir la Burgse Zot Dubbel, une bière brassée par la brasserie De Halve Maan. Nous avions déjà auparavant gouté l’une de leur bière, la Straffe Hendrick Quadrupel, vous trouverez dans ce test précédent toute l’histoire de cette brasserie. J’ai découvert cette bière en Belgique, sur place et je l’ai […]
Aujourd’hui nous allons déguster une nouvelle bière de la brasserie de Troch, nous avions auparavant testé la Chapeau Fraise, une bière qui s’avérait prometteuse mais qui nous avait un petit peu déçu par le surdosage de sucre dont elle a fait preuve et qui avait rendu le final un peu écœurant. Nous allons du coup […]
Direction la Belgique ! Cette fois-ci nous allons parler d’une gamme de bière assez connue qui s’appelle Petrus ! On trouve la Petrus assez facilement chez les cavistes et quelques fois Lidl nous en propose en coffret. Cette bière est brassée par la brasserie De Brabandere, la même qui nous a brassé la Pony Stout, que nous […]
Direction la Belgique pour une bière Kriek de la brasserie Verhaeghe Vichte, une petite brasserie familiale qui date de 1885. Le fondateur n’est autre que Paul Verhaeghe, il eut une très bonne activité économique jusqu’à la première guerre mondiale. Dès lors, il cessa son activité suite à l’appel du gouvernement Belge de résister économiquement en […]
Partons un peu vers l’exotisme, le soleil, les plages avec une bière brassée en…..Belgique….ah ouais d’un coup c’est moins exotique ! Cette bière est brassée par la brasserie De Ryck, la première brasserie née en 1886 grâce à Gustaaf De Ryck qui décide de créer sa brasserie. Il part en Allemagne se former puis ouvre enfin […]
Aujourd’hui on va parler d’une nouvelle brasserie, la Brasserie de la Senne, une brasserie Bruxelloise qui est née en 2002 grâce à Yvan de Baets et Bernard Leboucq, deux brasseurs passionnés. Les deux compères se sont rencontrés à Bruxelles lors de la Zinneke Parade, un évènement pour lequel Bernard avais créé la bière Zinnebir. Nos […]
On va retourner en Belgique pour boire une petite vertus, une bière de la brasserie Mille Vertus dont nous avions testé l’excellente bière fumée : La Fumette en Juin dernier. De ce fait comme d’habitude, la brasserie ayant déjà été présentée on va passer directement à notre test.
Aujourd’hui on va parler de la Queue de Charrue, la Brune plus précisément ! Cette bière est « brassée » par la Brasserie Vanuxeem, les guillemets ne sont pas anodins vous allez comprendre dans le petit historique. Tout commence en 1906 avec Henri Vanuxeem qui reprend la brasserie Gillebert située à Ploegsteert en Belgique. Il brasse sa bière […]
Allons en Belgique pour déguster une Artevelde Grand Cru ! Cette bière est brassée par la brasserie Huyghe, inutile de vous en reparler, cette brasserie est celle qui fait les Floris, les Mongozo et surtout les Delirium ! Je parle d’ailleurs de la brasserie plus longuement sur le test de la Floris Chocolat, on reviendra sur cette […]
Aujourd’hui on va parler d’une Stout Belge, la Pony Stout ! C’est une bière brassée par la brasserie de Brabandère, une brasserie née en 1894 sous la volonté d’Adolphe De Brabandere, un agriculteur de Bavikhoke, cette année là Adolphe dépose un permis de construire et la même année son fils Joseph fera son premier Brassin. En […]
On retourne en Belgique maintenant avec une Malheur 10 de la Brasserie De Landtsheer ! Cette brasserie existe depuis le 18ème siècle et se situe actuellement à Buggenhout, elle a été fondée par Balthazar De Landtsheer sous le nom de brasserie De Halve Maan. En 1808 son fils Edward reprend le flambeau, puis ce sera au […]
Aujourd’hui les amis nous allons parler d’une bière Belge, la Kappitel Watou Tripel Ale ! Cette bière Belge est fabriquée par la brasserie Kappitel Watou (comme son nom l’indique), une brasserie qui brasse pas moins de 14 bières différentes ! La brasserie a une petite histoire sympathique, tout commence en 1629 à Watou en Belgique, la famille […]
Ce soir mes petits copains assoiffés de savoir….et de bières je vais vous parler d’une bière Belge très célèbre : La Kwak ! Alors oui, elle est célèbre, tellement que même les supermarchés se l’arrachent (je ne sais pas si c’est une bonne chose mais bon…) mais il faut dire que la raison est louable […]