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Interview de Remy Maurin : l’après Gallia

Il y a une bonne dizaine d’années, au moment où je débutais le blog, j’étais dans un tout petit cercle brassicole local marseillais composé de Sulauze, La Plaine et Fietje, la cave de mon amie Vanessa. Découvrant l’univers de la craft grâce aux pépites qu’elle proposait, je suis peu à peu devenu un client régulier […]

Posted on 20 juillet 202320 juillet 2023 Author Greg Commentaire (1)
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Les grands groupes industriels brassicoles et leurs stratégies : Partie 3

Quand David tient tête à Goliath Nous l’avons vu sur les 2 premiers chapitres, nos amis industriels ne manquent pas de moyens, ni d’imagination pour faire face à la révolution brassicole.  Et si depuis le début, je vous parle d’eux, je ne vous ai pas parlé encore de l’autre camp justement, ceux que je défend […]

Posted on 6 janvier 202014 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)

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