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Direction Antibes aujourd’hui pour parler de la brasserie Noiseless! Fraîchement découverte lors du Marseille Beer Festival, j’ai pu passer du temps pour parler avec eux et apprécier leurs créations. Pour découvrir la brasserie de Eric, Luc et Raphaël, 3 amis passionnés qui se sont lancés dans l’aventure, il faut se faufiler dans les petites rues […]
Parlons un peu local aujourd’hui, je vous emmène à Marseille pour une bière un peu spéciale. Souvenez-vous, durant 4 ans, Marseille a eu son festival appelé Provence Bière Connexion, un festival organisé par de nombreuses brasseries du collectif Bière de Provence. Le festival aura duré 4 ans mais faute de moyens, il aura cessé d’exister […]
Cela va faire presque une dizaine d’année que je tiens ce site, et avec le temps j’ai pu me faire tout un tas de contacts dans le milieu brassicole et découvrir un univers que j’aime énormément. Cependant, je n’ai jamais eu d’activité professionnelle liée à cela, la faute au manque de temps principalement. Mais voilà, […]
Aujourd’hui les amis, en attendant la suite de tous les articles en cours, je vais vous parler d’un événement local qui aura lieu prochainement à Marseille. Alors pour ceux qui le savent, je suis Marseillais, donc je vais parler d’un événement local qui va avoir lieu dans quelques jours chez moi, à Marseille, vous savez […]
La bière Marseillaise revient de loin! Après plusieurs décennies désertiques sur le plan brassicole local, 2 amis, Salem (un marin) et Sylvain (un pharmacien) ouvrent la 1ère brasserie artisanale de la ville en 2013 dans le quartier populaire de la Plaine, la première brasserie 100% marseillaise du 21ème siècle est née : la brasserie de […]
Les amis, le 21 Novembre dernier je suis allé faire une journée d’initiation au brassage dans les locaux de la brasserie de la Plaine à Marseille. La brasserie de la Plaine, vous connaissez maintenant, première brasserie artisanale Marseillaise depuis des décennies, nous avons déjà beaucoup parlé d’eux et testé de nombreuses bières. La brasserie aujourd’hui […]
Les amis, aujourd’hui nous allons parler des machines à brasser la bière ! Avant d’en parler, il faut quand même faire un petit retour en arrière pour comprendre le principe fondamental de cet outil. Il y a de cela quelques années, la bière a commencée à reprendre du poil de la bête, que ce soit en […]