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Allons voir les couleurs de la nuit polaire

Allez, on retourne voir une brasserie “chouchou” aujourd’hui, à savoir les Bières du Crépuscule, alias Anne et Vincent! J’ai longuement parlé d’eux et de leur travail que j’adore, et nous avons ici l’une de leurs dernières bières. Je vais vous reparler un petit peu d’eux car en plus d’être des bons brasseurs, ce sont aussi […]

Posted on 12 décembre 20193 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

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L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole ! Récit d'une expérience folle à Rimini !🍻 !!! HELP NEEDED !!! L'alcool avant le pain ? 🤯

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