Skip to content
Derniers articles
  • Gravity Beer Festival 2025 : Édimbourg célèbre la bière artisanale sous le signe du partage
  • Baladin : le pionnier de la révolution craft italienne
  • Après la controverse, où en est Brewdog ?
  • Le retour des chats en brasserie : entre tradition et marketing viral
  • Interview d’Amélie Tassin (Tipple Marketing) – Retranscription du dernier podcast Les bières narratives
  • Bières testées
  • Bibliographie – Sitographie
  • Glossaire brassicole
  • Qui suis-je?
  • Ateliers de brassage
  • Consulting
  • Podcast
  • Vidéos
  • Sites amis
The Beer Lantern

The Beer Lantern

Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…

Ecoutez notre podcast !

  • Actualités
  • Dossiers
  • Dégustation
  • Histoire
  • Insolite
  • Découvertes
  • Utile et pratique
  • Brasseries
  • Voyages

Étiquette : lactose

IMG 4641
Dégustation

Retour chez la Débauche avec une Super Vanilla Brew!

Retournons une nouvelle fois à la brasserie la Débauche pour une petite Milk Stout à la Vanille!  Nous avions déjà évoqué la brasserie lors du passage de la India Stout Black Ale, et je vous avoue avoir depuis, goûté de nombreuses bières de cette brasserie qui dispose d’une sacrée bonne réputation chez les geeks mais […]

Posted on 30 juillet 202127 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)
IMG 4553
Dégustation

Allons déguster une Milk Stout : la Dark Edges!

On retourne encore une fois chez les brasserie des 2 branches pour une nouvelle bière à découvrir!  Ne vous étonnez pas si vous voyez plusieurs bières passer, la brasserie m’en a fourni beaucoup et j’ai donc la joie d’avoir pu toutes les goûter et être en mesure de vous en faire un retour.  Pour cette […]

Posted on 19 juillet 202116 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)
IMG 2284
Dégustation

Let’s go to the Golden Side Of The Moon

Je vous propose de retrouver une brasserie déjà passée plusieurs fois chez moi et pour cause, ses bières sont excellentes, je parle de la brasserie de la Pleine Lune.  Ici on va s’attarder sur une Milkshake IPA au café, rien que ça! Une bière prometteuse brassée en collaboration avec la très connue aussi, brasserie de […]

Posted on 4 mai 20203 mars 2021 Author Greg Commentaire (1)
IMG 2048
Dégustation

Un petit tour au Costa Rica avec une bière Norvégienne?

Aujourd’hui je vous emmène dans le froid, dans la rigueur, dans les Fjords, c’est à dire en Norvège!  La brasserie qui produit la bière du jour est Haandbryggeriet, et ça se prononce….un peu comme vous pouvez 🙂 Cette brasserie est née en 2005 à l’initiative de 4 amis, en 2016, deux d’entre eux ont quitté […]

Posted on 6 mars 20203 mars 2021 Author Greg Commentaire (1)
IMG 1957
Dégustation

Retour à Amsterdam avec une De Prael Milk Stout!

Retour à Amsterdam pour retrouver nos amis de chez De Prael pour une Milk Stout des familles (ou la Mifa si vous pensez être un djeun’s). De Prael nous l’avions évoquée dans des articles précédents, c’est une brasserie assez sympa que j’ai découverte justement là bas, à Amsterdam lors d’un road trip entre amis.  Cette […]

Posted on 20 février 20203 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
IMG 1488
Dégustation

Une petite glace Neapolitan Pale pour vous rafraîchir?

On retrouve nos copains de Northern Monk pour une de leur pépite, la Neapolitan Pale, une Ice Cream Pale Ale. Une bière brassée avec du chocolat, des fraises et du lactose pour reproduire les saveurs d’une glace napolitaine (mais rien ne vaudra jamais les vrais glaces Napolitaines).  J’ai été plus que intrigué en voyant ça, […]

Posted on 10 juillet 201914 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)
IMG 1448
Dégustation

Direction l’Allemagne pour une Mr Cinnamon Bun

Nous allons nous diriger en Allemagne pour découvrir une nouvelle brasserie, c’est assez rare, sur le blog, de passer de l’allemande j’avoue. Pourtant ce n’est pas par méprise des bières allemandes, mais jusqu’à il y a quelques temps, on trouvait peu de bières allemandes intéressantes je dois avouer, mais entre Crew Republic et d’autres, on […]

Posted on 6 juillet 20193 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

Pagination des publications

1 2 Suivant

Abonnez-vous à la newsletter !

unsubscribe from list

Apprenez à brasser dans le Var

Besoin de consulting?

Contactez-moi!

Biere Academy

Vous aimez les chats ?

Notre brasserie !

Evenements à venir

Affiche du Gravity Beer Festival 2025

Ecoutez notre Podcast

Abonnez-vous à Bière Magazine!

Abonnez-vous à Mordu!

Soutenir le site

Actu sur la bière et ses filières

Devenez Zythologue !

Emploi dans la filière brassicole

Le podcast des copains

Le blog des copains

Suivez moi sur Facebook

Suivez moi sur Facebook

Archives

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.

To find out more, including how to control cookies, see here: Politique relative aux cookies

Dossiers

pexels kindel media 7148683
Actualités Dossiers

L’évolution des mentalités face aux bières sans alcool

supermarket 5202138 1920
Actualités Dossiers

Le caviste doit-il avoir peur des supermarchés?

Vanessa fietje
Découverte de lieux Dossiers

Portrait de Vanessa, 1ère caviste et bar à bière artisanale de Marseille

Iceberg groenland
Actualités Dossiers

Bière et Groenland, et oui même là bas ils font de la bière!

Photos pour blog 2
Actualités Dossiers Utile et pratique

Des microplastiques dans nos bières ?

Actualités

U075 GRAVITY BEER FESTIVAL 127
Actualités

Gravity Beer Festival 2025 : Édimbourg célèbre la bière artisanale sous le signe du partage

Gemini Generated Image 16nyv16nyv16nyv1 scaled
Actualités Dossiers

Après la controverse, où en est Brewdog ?

Capsule podcast Amelie 1920 x 1202
Actualités

Interview d’Amélie Tassin (Tipple Marketing) – Retranscription du dernier podcast Les bières narratives

48
Actualités

Chimay, Tilquin : La canette gagne du terrain en Europe

Photos pour blog 2
Actualités Dossiers Utile et pratique

Des microplastiques dans nos bières ?

Dégustations

IMG 20200926 163658
Dégustation

Fêtons Okotberfest avec une Reckendorfer Edel Pils

IMG 1431
Dégustation

Direction la Suède pour une bière Neo Zelandaise (hein?)

IMG 7329
Dégustation

Signature By Olivier Duthoit (blonde)

2014 06 22 18.30.31
Dégustation

Retour au Quebec pour une Framboisière!

IMG 1534
Dégustation

Crail Ale, la bière de St Andrews en Ecosse :)

2013 - 2025, TheBeerLantern.com