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Étiquette : lactose

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Dégustation

Retour chez la Débauche avec une Super Vanilla Brew!

Retournons une nouvelle fois à la brasserie la Débauche pour une petite Milk Stout à la Vanille!  Nous avions déjà évoqué la brasserie lors du passage de la India Stout Black Ale, et je vous avoue avoir depuis, goûté de nombreuses bières de cette brasserie qui dispose d’une sacrée bonne réputation chez les geeks mais […]

Posted on 30 juillet 202127 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Allons déguster une Milk Stout : la Dark Edges!

On retourne encore une fois chez les brasserie des 2 branches pour une nouvelle bière à découvrir!  Ne vous étonnez pas si vous voyez plusieurs bières passer, la brasserie m’en a fourni beaucoup et j’ai donc la joie d’avoir pu toutes les goûter et être en mesure de vous en faire un retour.  Pour cette […]

Posted on 19 juillet 202116 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Let’s go to the Golden Side Of The Moon

Je vous propose de retrouver une brasserie déjà passée plusieurs fois chez moi et pour cause, ses bières sont excellentes, je parle de la brasserie de la Pleine Lune.  Ici on va s’attarder sur une Milkshake IPA au café, rien que ça! Une bière prometteuse brassée en collaboration avec la très connue aussi, brasserie de […]

Posted on 4 mai 20203 mars 2021 Author Greg Commentaire (1)
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Dégustation

Un petit tour au Costa Rica avec une bière Norvégienne?

Aujourd’hui je vous emmène dans le froid, dans la rigueur, dans les Fjords, c’est à dire en Norvège!  La brasserie qui produit la bière du jour est Haandbryggeriet, et ça se prononce….un peu comme vous pouvez 🙂 Cette brasserie est née en 2005 à l’initiative de 4 amis, en 2016, deux d’entre eux ont quitté […]

Posted on 6 mars 20203 mars 2021 Author Greg Commentaire (1)
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Dégustation

Retour à Amsterdam avec une De Prael Milk Stout!

Retour à Amsterdam pour retrouver nos amis de chez De Prael pour une Milk Stout des familles (ou la Mifa si vous pensez être un djeun’s). De Prael nous l’avions évoquée dans des articles précédents, c’est une brasserie assez sympa que j’ai découverte justement là bas, à Amsterdam lors d’un road trip entre amis.  Cette […]

Posted on 20 février 20203 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Une petite glace Neapolitan Pale pour vous rafraîchir?

On retrouve nos copains de Northern Monk pour une de leur pépite, la Neapolitan Pale, une Ice Cream Pale Ale. Une bière brassée avec du chocolat, des fraises et du lactose pour reproduire les saveurs d’une glace napolitaine (mais rien ne vaudra jamais les vrais glaces Napolitaines).  J’ai été plus que intrigué en voyant ça, […]

Posted on 10 juillet 201914 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)
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Dégustation

Direction l’Allemagne pour une Mr Cinnamon Bun

Nous allons nous diriger en Allemagne pour découvrir une nouvelle brasserie, c’est assez rare, sur le blog, de passer de l’allemande j’avoue. Pourtant ce n’est pas par méprise des bières allemandes, mais jusqu’à il y a quelques temps, on trouvait peu de bières allemandes intéressantes je dois avouer, mais entre Crew Republic et d’autres, on […]

Posted on 6 juillet 20193 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

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[C'est une parodie hein] 🥶 Alerte grand froid sur Marseille (Y fait moins de 20 degrés aled!) House of Guinness : Génie ou Pinte d'eau tiède ? 🍺📺 L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole !

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