Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Certains d’entre vous le savent, je suis un Marseillais pure souche et bien que ma région ne soit pas une grande fanatique de la bière, la demande se fait sentir de plus en plus et il est n’est pas rare aujourd’hui de trouver quelques bières originales dans le coin. Cet article est surtout réservé aux […]
En ce jour les amis nous allons goûter une bière de la brasserie du Val de Drôme, une petite brasserie française venant tout droit de Saou dans le Val de Drôme. La brasserie a été créée par Marc de Greef et Line Chalabreysse en 2001 à Crest avant de déménager à Saou. La brasserie a […]
Aujourd’hui je vais revenir sur un article récent de l’Express sur la bière au féminin. Voir l’article ainsi que la réponse de mon camarade de Happy Beer Time Un article bien parti au début qui a terminé d’une manière……inopinée… en fait l’article en soi est bon, il mets en avant le fait que les femmes commencent […]
A travers ce titre vous êtes en train de vous demander certainement ce qu’il me passe par la tête de vous parler de la bière et de l’espace, et bien voilà, parmi mes passions se trouve l’astronomie. Vous aurez devinés depuis le temps que la bière était prédominante sur les autres ! Voguant de sites en […]
Les amis, aujourd’hui je vais vous traduire une petite infographie sympa que j’ai trouvé sur Internet qui illustre les effets du café et de la bière sur votre cerveau! L’infographie est en lien en bas de l’article !
Aujourd’hui on va en Corrèze, magnifique région ou on peut voir…des villages et berceau de notre président Chirac, mais contrairement à lui qui adorait la Corona, nous on va gouter une Noire Porter de la brasserie Corrézienne ! Je n’ai que très peu d’infos sur cette brasserie, leur site officiel ne donne pas trop d’informations si ce […]
Vous connaissez sans doute l’indice Big Mac, c’est un indice né en 1986 dans le magazine The Economist qui pour faire bref, permet de mesurer la parité de pouvoir d’achats entre pays, et le Big Mac, qui fut utilisé au départ à titre amusant, fut pris finalement au sérieux car il représentait un produit idéal […]
Aujourd’hui on va sortir un peu de la dégustation pour parler de quelque chose qui n’a rien à voir avec le site….enfin à la base… je vais parler de savon ! Non cet article n’est pas fait pour vous inciter à vous laver car vous êtes des gens sales (après tout on dit que les français […]
Les amis, on va aller en France, plus précisément dans l’Hérault, pas très loin de Frontignan, à Mèze plus précisément à la Brasserie D’oc, une brasserie née en 2003 sous la volonté de Remi Luberne qui brasse une gamme de bière en propre de 5 variétés. La brasserie produit aussi des bières à façon et […]
A la veille d’un départ pour Paris en weekend, je me devais de vous parler de la Gallia, bière 100% parisienne qui a une histoire assez sympathique ! (Que vous pouvez trouver plus détaillée sur le site officiel !) La brasserie est née au 19eme siècle vers 1880 dans ce qui est aujourd’hui le 14eme arrondissement de […]
Vous voulez briller en société tout en sirotant une bière? Alors lisez ceci, différentes petites anecdotes que j’ai récupéré et traduites. Et si vous ne vous rappelez plus, il y a 24 trucs sur la bière à découvrir aussi ici : https://thebeerlantern.com/24-trucs-sur-la-biere-que-vous-en-saviez-pas/ En 1814, suite à la rupture d’une énorme cuve, une vague de […]
Partons au pays de l’Oncle Sam pour découvrir une bière brassée par la brasserie Great Divide, la Yeti ! Alors Great Divide c’est une brasserie née en 1994 à Denver (LE DERNIER DINOSAAAUURE !! oups..pardon) dans le Colorado, son créateur se nomme Brian Dunn. 3 mois après la sortie de sa première bière, la brasserie remportera le […]
Fort du petit succès qu’a connu mon article sur le houblon, on continue avec les composants de la bière pour parler d’un autre ingrédient essentiel, le malt ! Cet article a un but pédagogique et est écrit par un amateur passionné, donc je généralise beaucoup car la fabrication de la bière est bien plus complexe qu’on […]
On va en Egy….pardon en Belgique pour cette nouvelle bière ! Alors c’est une bière brassée dans le style Egyptien, l’ancienne Egypte bien entendu ! La bière est brassée par la brasserie Strubbe, une brasserie Belge née aux environs de 1830 sous l’impulsion de Carolus Strubbe. Cette brasserie restera aux mains de la famille durant 6 […]
Aujourd’hui on va parler d’une Stout Belge, la Pony Stout ! C’est une bière brassée par la brasserie de Brabandère, une brasserie née en 1894 sous la volonté d’Adolphe De Brabandere, un agriculteur de Bavikhoke, cette année là Adolphe dépose un permis de construire et la même année son fils Joseph fera son premier Brassin. En […]
Mes amis aujourd’hui en attendant de rédiger mes tests je vais vous publier une ITW de Vincent et Anne des « Bières du Crépuscule ». J’ai pour ma part dégusté leurs bières que je vous conseille si vous êtes sur Marseille ou du côté du Champsaur, à la base Vincent est un bon ami à moi qui […]
On reste dans l’artisanal et surtout pas loin de mon pays à moi avec une magnifique découverte provenant de la brasserie des Garrigues ! Alors oui je dis magnifique car mon enthousiasme est peu contenable (ce mot existe?) tant cette bière m’a plu et surtout surpris ! La brasserie est née en 2005 de la volonté de […]
Et bien voici la réponse, si vous voyagez un peu en Europe grâce aux vols super sympas et silencieux de Ryan Air alors vous aurez besoin de cette carte!
Bon, histoire de faire du teasing j’ai mis à jour l’inventaire de ma cave et il sera mis régulierement à jour au fur et à mesure des consommations, tests et achats. Je ne consommerais pas tout dans l’année, la cave sera d’ailleurs déménagée durant l’été dans un petit local au frais pour passer la […]
Mes amis aujourd’hui nous sommes à 48h du conclave qui élira le prochain pape, oui, le pape, ce petit bonhomme avec des ornements en or massif qui vit dans un des états les plus riches du monde et qui a des filiales par milliers dans le monde obtenues par le bénévolat forcé des fidèles de […]
Les amis souvenez vous il y a quelque temps je vous ai parlé de la Aguila et la Costenita, deux bières Colombiennes à la fois rare par chez nous mais très classique pour l’une et surprenante pour l’autre (Costenita bien entendu). Et bien mon ami Charles et son épouse Lia (qui je le rappelle est […]
Sur le principe dévoilé il y a quelques années au Japon de la bière qui se remplit par en dessous (avec un mécanisme que l’on peut retrouver par exemple dans les reservoirs des Nespresso) ces gars là ont un canapé du même genre pour la bière. A voir, je suis pas sur que Ikea […]
Les amis comme promis, on va parler de la Russie ! Vivant avec une personne de là bas, forcément, j’ai pu tester des références de là bas! Alors en cave j’ai environ une vingtaine de bières différentes qui proviennent des pays de l’Est dont la moitié est Russe, donc on a du pain sur la planche […]
Une petite anecdote que j’ai découverte récemment, les Allemands nous ont concoctés une bière sous la coupole de la licence du groupe mythique AC/DC ! Ne vous attendez pas à une grande bière par contre, ce genre de produit est purement marketing ! Il s’agit d’une Lager vendue uniquement en canette et en fût, si un jour […]