Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
On retourne chez nos amis Anglais de Northern Monk pour une Festive Star, une Porter brassée avec de la vanille, du chocolat et de la cannelle, autrement dit on va aller prendre un petit dessert anglais. Northern Monk je ne vous les présente plus, maintes fois passés sur le site, c’est une brasserie que j’affectionne […]
Allez, je vous emmène en Espagne aujourd’hui pour une brasserie qui commence à se faire connaître de par chez nous, la brasserie Peninsula! Cette brasserie située à Madrid est l’envie commune d’un père et son fils de créer une brasserie après avoir vécu dans le Colorado en pleine révolution brassicole. Revenus en Espagne, notre duo […]
Direction nos amis Britanniques, fraîchement sortis de l’UE et avec qui nous allons découvrir une jolie Milk Stout brassée avec des myrtilles qui veut se rapprocher des Pastru Stout et ainsi rappeler le fameux Muffin aux myrtilles dont raffole nos amis Anglais. Cette bière a été brassée par Ridge Side Brewing en collaboration avec Northern […]
Retournons chez Hoppy Road avec qui nous avons fait le test de la Oh Darling, la Velvet Berliner Shake et la Beetlejuice Black Ipa. Cette fois-ci, nous nous dirigeons vers une bière mise en avant par beaucoup le jour de la St Valentin, y compris chez nous à la Biere Academy, la Love Potion ! […]
Aujourd’hui on va découvrir une jolie collaboration Germano-Espagnole entre les Allemands de Sudden Death Brewing et Edge Brewing, cette bière c’est la Arroz con leche qui en français signifie “Riz au lait” le dessert préféré de mon grand père, mais ça je vois pas pourquoi cette info vous serait utile. Plus sérieusement, il s’agit d’une […]
Aujourd’hui on va aller du côté de l’Ardèche à la découverte de deux brasseries pas comme les autres, à savoir la brasserie Haardrëch et la brasserie Ourobouros! Haardëch c’est une brasserie qui associe heavy métal et bière, son fondateur, Bertrand Declaron, a créé cette brasserie en 2016 et n’a eu de cesse que de prendre […]
Je continue à tester des bières de mes amis des Bières du crépuscule, bien que la brasserie soit en stand-by depuis quelque temps déjà. Bien sûr, je ne vous ferais pas l’historique, mais quand on aime on ne compte pas les tests après tout! Cette fois-ci on va parler de la bière Songe d’ailleurs, à […]