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Je vous emmène une nouvelle fois au pays de l’oncle Sam pour déguster une bière ramenée en 2015 lors de mon périple entre la Californie, l’Utah, le Nevada et l’Arizona. Ici on est en Californie, à Mammoth Lake, un très bel endroit que j’ai eu la joie de visiter et où j’ai pu justement me […]
Les amis, on va voyager en Utah aujourd’hui, pour découvrir une bière ramenée de mon périple au pays de l’oncle Sam, une Hoodoo de la brasserie Uinta Brewery! Cette bière est une Kolsch style ale, c’est une bière à fermentation haute brassée à la base vers Cologne en Allemagne, nos amis ici on donc fait […]
On reste aux USA pour aller direction Portland, pour une Double Ipa de chez Lone Pine Brewing! Cette brasserie a été fondée en 2016 par John Paul et Tom Madden, en l’espace de 3 ans elle dispose à ce jour de 25 employés et s’exporte jusque chez nous en France où j’ai pu la goûter. […]
Nous allons nous diriger vers la grande pomme pour découvrir une bière de la brasserie Evil Twin! Cette brasserie a été fondée par un Danois : Jeppe Jarnit-Bjergsø, ancien professeur de Copenhague, qui a fondé la brasserie en 2010 comme brasseur tzigane. Durant une dizaine d’année quasiment, notre ami a été de brasseries en brasseries […]
Quittons un peu l’Europe pour nous diriger vers le pays de l’oncle Sam et de son président orange et étrange. Notre petit test du jour sera une Incredible Pedal Ipa de chez Denver Beer Co, qui, vous l’aurez deviné, se situe à… Denver dans le Colorado. Ce n’est pas la 1ere bière de cette ville […]
Aujourd’hui pas de test, j’essaye un peu de vous faire plus de petits et gros dossiers sur l’univers brassicole et aussi sur de la retro-actu, et je vais revenir sur un mouvement initié en 2017 par plusieurs brasseries artisanales indépendantes américaine, le mouvement “Take Craft Back”. Ce mouvement a pour but, et pas des moindres, […]
Aujourd’hui nous allons aller chez la brasserie Américaine Founders, une brasserie très connue jamais passée encore sur le site. La brasserie a été fondée par Mike Stevens et Dave Engbers, tout deux ayant un boulot stable, ils se sont décidés un jour à se lancer dans l’aventure, une prise de risque réfléchie mais qui les […]
L’été est là, et comme vous l’avez vu, je n’ai pas publié depuis un moment, mais c’est parce que je suis occupé à faire des travaux et à ré-amenager mon chez moi, et c’est souvent après avoir vider des cartons, descendu et remonté des escaliers ou encore passer 5 heures à comprendre POURQUOI il vous […]
Retournons aux USA les amis pour aller déguster une bière de nos amis de Great Divide, une brasserie américaine déjà évoquée par 2 fois sur le site, dont une fois tout récemment avec la fameuse Colette, mais aussi il y a plus longtemps sur la très jolie Yeti ! J’ai obtenu ces bières via son […]
Aujourd’hui nous allons aller aux USA pour une bière de la brasserie Speakeasy. Cette brasserie a été fondée en 1997 par Steve Bruce et Forest Gray dans la banlieue de San Francisco. Une seule bière fut produite au départ, la Prohibition Ale, le thème arboré par nos deux compères est celui, vous l’aurez deviné, de […]
Enfin! Nous allons enfin parler d’une nouvelle bière de chez les petits yankees de chez Great Divide Brewery, une brasserie américaine dont nous avions testé leur fameuse Yeti, bière qui m’avait vraiment plu par son caractère. Nous avions déjà parlé de cette brasserie précédemment, créée en 1994 par Brian Dunn, habitué à l’artisanat et les […]
Me revoici les amis! Une longue absence dûe à des congés bien mérités (oui oui je m’auto-congratule), et je vous parle d’une bière testée le jour d’Halloween (et publiée…. Vers Noel….ouais ok, je suis pas très bon sur le timing j’avoue). Là on va sur du classique de Halloween, une Pumpkin Ale, et cette année […]
Aujourd’hui nous allons en direction des USA avec une bière fabriquée à San Diego par la brasserie Karl Strauss ! Cette brasserie est née en 1989 grâce à Chris Cramer et Matt Rattner au départ. En fait, Matt demanda, avec Chris, au cousin de celui-ci s’il pouvait les aider à développer un Brewpub, ce brasseur chez […]
Aujourd’hui je vais vous parler d’un reportage que j’ai découvert par hasard sur la plateforme Netflix. Netflix, je pense que tout le monde connait, c’est la société qui vous propose un tas de séries et films de relative bonne qualité, enfin, je ne sais pas qui a vu Marseille… parfois il peut y avoir quelques […]
Aujourd’hui direction les USA, plus précisemment, KANSAS City dans le Missouri ! Nous allons donc déguster une bière nommée « Single white IPA » de la brasserie « Boulevard brewing ». Tout d’abord, parlons un peu de cette brasserie, qui est née en 1988 grâce à John Mc Donald, qui a établi ses locaux au Southwest Boulevard. Le début fut difficile, […]
Bonjour les amis ! Aujourd’hui on va aller du côté de l’Oncle Sam pour retrouver une brasserie bien connue, Rogue ! Nous avions déjà testé la Hazelnut Brown Sugar, qui fut une belle découverte, et nous allons cette fois-ci nous attarder sur une Mocha Porter ! Alors quand vous entendez Mocha, vous pensez forcément à du café, ou […]
Les amis on va aux USA aujourd’hui, avec une Sierra Nevada Stout ! Alors tout d’abord, on va parler de cette brasserie, la deuxième plus importante du pays, rien que ca ! La brasserie est née en 1979 à Chico en Californie, leurs créateurs sont Ken Grossman et Paul Camusi. Le nom de la brasserie vient du fait […]