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Quand le milieu brassicole s’adapte au confinement

[Update] C’est reparti pour un tour! (le 30/10/2020), alors rebelote, l’article sera actualisé au fur et à mesure des infos trouvées ou transmises! Courage les amis! 

Bon, bon, bon, nous sommes en confinement depuis le 17 Mars, jour de la Saint Patrick, comme de par hasard! 

Notre cher président nous dit que nous sommes en guerre, nos personnels soignants sont à l’agonie, et nombreux sont ceux qui continuent à bosser au front avec le risque de choper cette saloperie de virus.

Le confinement n’est pas simple pour tout le monde, mais malheureusement on se doit de le maintenir assidûment si on veut pouvoir être tranquilles dans quelques temps, et au moment ou je vous écrit cet article, nous sommes le 7 avril, le confinement est censé terminé dans une semaine, mais soyons lucides, on est au moins confinés jusqu’à fin Avril / Début Mai, surtout vu les manquements de certains qui ne font qu’accentuer la volonté de prolongation des autorités, au grand dam de nos commerçants qui en pâtissent et tous ceux qui se retrouvent ainsi au chômage technique ou partiel.

 

L’initiative du Syndicat des brasseurs indépendants

Le SNBI a mis en place depuis peu un site sur lequel vous pourrez retrouver les brasseries adhérentes sur une carte, permettant ainsi de pouvoir trouver la brasserie la plus proche de chez vous pour consommer local et donc, soutenir les petits producteurs! 

Une jolie initiative !

Lien : https://solidarite-brasseurs.fr/ 

 

Biere Art, l’outil pour découvrir les acteurs du milieu brassicole près de chez vous

Nous avions déjà parlé longuement de Biere Art, je vous conseille d’aller relire l’article à ce sujet et aller sur leur site et télécharger l’application, vous pourrez découvrir et faire découvrir de nombreux lieux liés à la bière artisanale, des cavistes, aux bars en allant bien sur chez nos brasseurs! 

Sur Facebook ils vous ont mis également la liste de tous leurs partenaires qui sont ouverts ou produisent encore durant le confinement, donc allez voir! 

Lien : https://biere-art.com/ 

 

Bierissima et sa carte de soutien aux brasseries

Elisabeth Pierre et Bierissima ont mit en place une carte interactive recensant tous les brasseurs et cavistes durant le confinement, la carte mentionne à la fois ceux qui travaillent encore, mais aussi ceux qui ont arrête leur production.

Cette plateforme est, comme je le dis plus haut, interactive, ce qui signifie que vous pouvez, que vous soyez professionnel ou pas, recenser celles et ceux qui font ou pas quelque chose durant ce confinement et ainsi à la fois aider les consommateurs à consommer s’ils veulent malgré le contexte, et aussi et surtout aider les brasseurs qui essayent de tenir la barre de leur navire en proie à une tempête des plus difficile.

Le site est accessible à cette adresse :  https://bierissima.com/soutenir

 

Beer is here

Une initiative Anglaise du fournisseur Simply Hops et du Syndicat des brasseurs indépendants du Royaume Uni, un site recensant lui aussi, mais à un niveau Européen, les brasseries et caves ouvertes qui officient durant le confinement en respectant les conditions de sécurité : https://www.beerishere.org/#findABeer

Source : Pixabay

Acheter en ligne?

Alors il existe de nombreux sites de vente de bières, et libre à vous d’y aller, cependant, commander chez eux ne soutient pas forcément les brasseurs français en temps de crise, car les boites du web résistent bien d’une part, et souvent les gammes proposées sont de grosses boîtes industrielles ou des brasseries étrangères. Donc je vous parlerais plus tard de ces sites, et je vais plutôt vous parler des brasseries qui proposent des livraisons ou retrait ainsi et donc l’achat en direct de leurs productions, ainsi que certaines caves! 

Je vais ici vous parler de quelques brasseries à Marseille et alentours, toutefois, si vous avez une brasserie qui officie aussi durant le confinement, n’hésitez pas à me le dire et je mettrais à jour l’article à chaque fois que j’aurais des infos en plus! 

 

Le collectif Bière de Provence : Une box spécialement faites par ce collectif régionale regroupant bon nombre de brasseries locales. Pour 75€ vous pourrez obtenir une box composée de 24 bières de 19 brasseries locales et vous irez la retirer dans votre brasserie la plus proche! Plus d’infos : https://labieredeprovence-boutique.fr/

 

Bière Academy : Bien entendu je ne pouvais pas ne pas vous en parler of course! Donc la Bière Academy, le nouveau concept bar/craft/brewshop/atelier marseillais reste bien ouvert lui aussi, du lundi au dimanche de 10h30 à 20h30. Toutes nos bières bouteilles et pressions sont disponibles en take away (nous avons un appareil pour la mise en canette!), des paniers repas et aperos vous seront proposés, le brewshop reste ouvert et des animations virtuelles vont vous être proposées durant tout le confinement. La livraison est également possible sous réservation. Il y aura sans doute d’autres udaptes à venir sur notre organisation 🙂 Page Facebook et Instagram et Twitter et Linkedin pour nous suivre  (http://www.biereacademy.com)

 

Keg & Can : Petit nouveau de la scène brassicole marseillaise, dont je parlerais très bientôt, celui-ci a ouvert tout récemment (le 29/10) et a pris lui aussi de plein fouet le confinement (le second), de ce fait le lieu est ouvert dès le 31/10 pour de la vente à emporter et des plateaux aperos à emporter! Toutes les infos sur leur page Facebook! 

 

Pour les copains Alsaciens : Mon camarade du Sous Bock a publié récemment un article faisant lui aussi un point sur les brasseries de sa région, vous pouvez retrouver celui-ci en suivant le lien.

 

Les Maltfaiteurs : Nos 2 compères Sylvain et Sylvain ont monté un e-shop, permettant d’acheter et vous faire livrer leurs bières! Vous pouvez donc vous ravitailler en cliquant ici! (https://www.lesmaltfaiteurs.com/)

 

Bières de la Plaine : On ne présente plus nos amis Marseillais, et eux aussi ont mis en place un service en ligne, que vous pouvez aller visiter ici! ( https://bieredelaplaine.eproshopping.fr/)

 

La Minotte : Autre format, la Minotte a déménagée depuis le 1er confinement (sur Vitrolles), retrouvez ses bières chez la plupart des cavistes listées justement ci-dessous! https://www.minot-brasserie.fr/ 

 

Aquae Maltae : Nos amis Aixois proposent aussi un service de drive et d’achat en ligne, attention par contre, on reste sur des livraisons locales, et du retrait sur place, et quand je dis local, c’est le pays d’Aix! (infos : https://www.facebook.com/aquaemaltae/

 

Sulauze : La brasserie a mis en place un Drive, vous pouvez remplir un formulaire et passer une commande à retirer ensuite chez eux, vous trouverez aussi d’autres produits de producteurs régionaux à emporter! Des marchés aux brasseurs (entre autres) sont mis en place certains samedi, plus d’infos : https://www.brasseriedesulauze.com/

 

Zoumai : La brasserie marseillaise propose elle aussi un service de “Drive” mais aussi la possibilité d’acheter des bières d’avance à consommer sur place dès que le brewpub pourra rouvrir! Des marchés hebdomadaires avec plusieurs exposants locaux sont mis en place également. Plus d’infos ici : https://www.brasseriezoumai.fr/ 

 

Brasserie la Comédienne : La petite brasserie d’Avignon propose toujours l’achat de bières en ligne avec un service de livraison respectant les consignes de sécurité ou un retrait sur place en mode “Drive” : https://www.lacomedienne.beer/ 

 

Les deux font la bière : A Aubagne, nos amis du pays de Pagnol proposent eux aussi un service de commande et de retrait sur place via un formulaire à retourner. Il est possible aussi de se faire livrer dans un rayon de 20km autour de Marseille et Aubagne à partir de 80€ d’achat. Plus d’infos ici : https://www.facebook.com/lesdeuxfontlabiere/?ref=br_rs 

 

Brasserie artisanale de Provence : La petite brasserie de Rousset propose un service de retrait sur place via des commandes par mail, vous trouverez toutes les infos sur leur page Facebook : https://www.facebook.com/brasserieartisanledeprovence/?ref=br_rs et bien sur les consignes de sécurité seront appliquées!

 

Brasserie Rubé : nos amis brasseurs ne font pas de vente en drive ou autre, mais je vous conseille de suivre leur page car ils partagent beaucoup de projets solidaires pour les gens qui galèrent durant le confinement (Rubé est dans le 3ème arrondissement de Marseille, le plus pauvre de la ville et celui qui éprouve le plus grand nombre de difficultés forcément avec ce confinement) : https://www.facebook.com/Rubebrasserie/ 

 

Doucillon : La brasserie de Cassis dont je n’ai pas pu encore goûter leurs créations propose un service d’achats en ligne avec possibilité de se faire livrer ou de venir retirer sur place, toujours dans le respect des consignes. 

 

Brasserie la Barbaude : A Nîmes, la brasserie propose de venir livrer gratuitement les personnes habitant la ville, et vous liste sur leur page FB les endroits où trouver leurs bières durant le confinement. https://www.facebook.com/brasserieartisanale.labarbaude/

 

Brasserie Artisanale Arlésienne : A Arles aussi on vous livre à domicile, allez sur la page FB pour consulter les coordonnées et conditions pour obtenir vos bières https://www.facebook.com/brasserieartisanalearlesienne/ 

 

Brasserie la Calanque : Une petite brasserie dont je n’ai pas encore eu l’occasion de gouter les créations, propose elle aussi de venir vous livrer sous certaines conditions, consultez leur page Facebook pour plus de renseignements https://www.facebook.com/brasserielacalanque/ 

 

Bières de la Rade : Nos amis de Toulon propose aussi des livraisons à domicile en local, consultez également leur page Facebook pour toutes les coordonnées et les conditions https://www.facebook.com/bieredelarade/

 

Brasserie Smalt : Un peu plus haut que Aix, dans le 84, la petite brasserie villageoise propose elle aussi un service de livraison pour ses clients, plus d’infos https://www.facebook.com/BrasserieSmalt/

 

L’etang de Bière : Nos copains de l’étang proposent un service de livraison également pour vos demandes, tous les renseignements sur leur page Facebook également : https://www.facebook.com/letangdebiere/

 

Brasserie l’Alpaca : Cette brasserie dans le 49 propose un service Drive et Livraison, dont vous trouverez les infos à cette page : https://t.co/gOCALEAvES (Merci Loiseau2nuit sur Twitter pour ces infos!)

 

Brasserie la Florencière : Egalement dans le Maine et Loire (49) cette brasserie propose aussi des livraisons et un service de Drive : https://www.facebook.com/brasserielaflorenciere/ (Merci encore Loiseau2nuit!)

 

Brasserie artisanale du pays de Sorgues : Ah nos amis de la Vallis Clausa de l’Isle sur Sorgues proposent un service de commandes via une plateforme web et des codes promo, les infos sur leur page : https://www.facebook.com/Biere.Vallis.Clausa/

 

Les brassins du Rustrel : La brasserie du Colorado Provençal que nous découvrirons en détail dès que possible, propose un service de livraison dont les modalités se trouvent sur leur page : https://www.facebook.com/Lesbrassinsderustrel/

 

Brasserie Serpentine : petite brasserie bien sympathique qui officie dans le 04 à Montjustin, la brasserie elle aussi mets en place un service de livraison et de commandes dans le respect des normes, et les infos sont accessibles via leur page Facebook : https://www.facebook.com/laserpentine04/

 

 

Source : Pixabay

Les cavistes aussi !

Nos amis cavistes également prennent position et ils mettent tout en oeuvre pour vous approvisionner, certains disposent d’un site en ligne, d’autres d’un drive, je vous en liste quelques uns, et bien sur, si vous avez une cave et que vous souhaitez apparaître sur le site, contactez moi! 

 

Fietje : A Marseille, la cave Fietje est ouverte en semaine pour un service de retrait sur place de bières, suivez leur page Facebook pour les contacter et bien vous mettre au courant en cas de modifications des horaires de retrait https://www.facebook.com/cavefietje/

 

Malt : Jim propose occasionnellement d’ouvrir sa cave pour du retrait, attention, celui-ci ouvre plutôt aléatoirement et sur de courts laps de temps, donc je vous conseille de bien suivre sa page Facebook ou de le contacter pour pouvoir être au courant de ses heures d’ouverture! https://www.facebook.com/malt.marseille/

 

La route des bières : Les 3 caves de la région sont ouvertes durant le confinement pour des retraits sur place, vous pouvez également commander via un site en ligne et venir récupérer votre commande pour limiter votre temps sur place et donc gagner en sécurité durant le confinement. https://laroutedesbieres.company.site/ 

 

L’art de la bière : Nos amis de Marignane proposent depuis déjà un moment un site de vente en ligne, le site fonctionne donc de plus belle, et la boutique est ouverte pour les retraits de commande, vous pouvez donc aller voir leur page Facebook pour suivre leur actualité et également aller sur leur site en ligne pour faire vos achats! https://lartdelabiere.fr/ 

 

Monsieur Madame : Ce petit restaurant bien sympa, et très axé sur une cuisine maison et des bières de qualité fait désormais caviste et propose donc un service de vente à emporter durant la période de confinement, et ceci dans les règles d’hygiène bien entendu : https://www.facebook.com/Monsieur-Madame-853998998003356/

 

V and B : La chaîne de cavistes vins et bières propose une ouverture de ses caves à certaines horaires et selon les conditions d’hygiène, vous trouverez les infos sur leur page FB : https://www.facebook.com/VandB.Officiel/ (et n’hésitez pas à les DM sur Messenger)

 

La Plante du Loup : la petite cave Lyonnaise que j’ai connu récemment propose un service de livraison sécurisé sur 15km autour de son local, plus d’infos sur leur page FB : https://www.facebook.com/laplanteduloup/

 

Beer Truck Provence : Nous avions parlé de cette super initiative dans un article entier, et bien durant le confinement, nos amis proposent un service de livraison sous plusieurs conditions que vous retrouverez aussi sur leur page Facebook https://www.facebook.com/laplanteduloup/

 

La Voie Maltée : Le bar Marseillais de nos adorateurs du Renard proposent un service de vente à emporter à certaines heures de la semaine, n’hésitez pas à vous rendre sur leur page FB! https://www.facebook.com/lavoiemalteemarseille/ 

 

Le Lapcuse : A Pertuis, le bar/cave propose lui aussi un service de drive selon les conditions d’hygiène en vigueur, plus d’infos ici : https://www.facebook.com/lelapsucepertuis/

 

Soutenir nos petits commerces et producteurs

Le contexte actuel fait que nous devons un peu tous nous serrer les coudes, et encore plus consommer local! Je vous ai listé ces lieux car je les connais et je suis leur actualité, mais beaucoup de brasseries, caves, producteurs, font leur communication sur les réseaux pour vous dire qu’ils continuent de marcher durant le confinement et en respectant les consignes de sécurité, donc n’hésitez pas! 

Enfin, si vous êtes une brasserie, une cave, ou même un fromager, un agriculteur ou autre, n’hésitez pas à me donner vos coordonnées, ce que vous proposez et je rajouterais sur mon site vos infos et vos liens! 

Courage à tous, cheers!! 

Source : Pixabay
Greg
Marseillais amateur de bières, je vais vous faire découvrir cette boisson à travers son histoire, des dossiers, de l'actu et enfin des tests de bières diverses et variées!
https://thebeerlantern.com

4 Replies to “Quand le milieu brassicole s’adapte au confinement

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