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Il y a quelques temps, j’avais publié un article sur Brewdog qui avait explosé les statistiques du site. Cet article relatait pourtant simplement les faits concernant les déboires de la brasserie écossaise face à des accusations diverses et variées de la part de nombreux employés. Des accusations qui ont abouti à un reportage de la […]
Que serait le monde de la bière artisanale sans Brewdog? Sans aucun doute le même qu’aujourd’hui à peu de choses près, mais avec les années, cette brasserie écossaise a été durant longtemps un modèle économique indépendant face aux géants industriels. Durant longtemps j’ai apprécié Brewdog, les bières étaient bonnes, elles ont démocratisé le craft en […]
On retourne en Ecosse pour parler de Brewdog, avec cette fois-ci une bière de leur série Overworks, dont j’avais parlé lors d’un précédent test tout récemment. Brewdog, je ne m’étalerais pas dessus, je suis en train de vous monter un gros article sur le sujet, toutefois, force est de constater qu’à chaque fois ils surprennent […]
Si vous avez suivi les dernières actualités, vous avez sans nul doute eu du mal à passer à côté du séisme qui a envahit le milieu brassicole américain il y a quelques mois, via l’impulsion de Brienne Allan. En partant d’une story Instagram, c’est un flot incessant de témoignages relatant des faits de harcèlements, d’agressions […]
Brewdog ce n’est plus du tout une brasserie à présenter. Maintes fois passée sur le site, ayant décrié l’actualité autant dans le bon que le mauvais, je ne m’amuserais pas à vous refaire un topo sur la brasserie et pour cause : je vais vous consacrer un dossier complet les concernant dans quelques semaines. En […]
Retournons chez les Punks de Brewdog pour parler de la Zombie Cake, une “Praline Chocolate Porter” qui m’avait été envoyée il y a un an et quelques de cela par la brasserie elle-même. Parler d’une bière Brewdog après les derniers éléments sortis il y a quelques jours sur la firme semble quelque peu saugrenu, mais […]
Retour chez Brewdog avec une bière un peu spéciale. Je vous avoue que je n’ai jamais vu cette bièrei quelque part en vente de par chez moi. Il y a environ 2 ans, Brewdog m’a envoyé un colis avec pleins de belles bouteilles et cannettes, juste parce qu’on parlait d’eux avec quelques camarades blogueurs. La […]
Direction nos amis Britanniques, fraîchement sortis de l’UE et avec qui nous allons découvrir une jolie Milk Stout brassée avec des myrtilles qui veut se rapprocher des Pastru Stout et ainsi rappeler le fameux Muffin aux myrtilles dont raffole nos amis Anglais. Cette bière a été brassée par Ridge Side Brewing en collaboration avec Northern […]
Je mets une nouvelle fois ma casquette de logisticien et pour compléter mon article sur les pénuries de containers entraînant des difficultés pour faire venir de la marchandise de Chine, ou l’augmentation de certains produits, en parlant d’un autre sujet brûlant : le Brexit ! Alors ici on va surtout aborder un sujet qui va […]
Aujourd’hui je vais vous parler d’une brasserie bien particulière, une brasserie Écossaise dont l’action m’a donné envie d’en faire un sujet, bien que je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter leurs bières! Cette brasserie, située à Édimbourg, se nomme Brewgooder, et vous allez le voir, elle a quelque chose de très particulier dans son […]
Aujourd’hui on, on va aller voir mon pays de cœur, l’Ecosse! J’y suis allé déjà 3 fois, et je n’ai pas fini d’y aller vu que nous avons de la famille sur place avec ma compagne, c’est un pays que je commence doucement à connaître et dans lequel je me vois bien vivre un jour […]
Un petit test aujourd’hui pour parler d’une nouvelle bière de Brewdog, une de mes favorites d’ailleurs, donc oui je fausse un peu l’avis du test de départ mais Brewog m’ayant envoyé des échantillons, dont cette fameuse Elvis Juice, je me suis dit que ça serait sympa de vous en parler ! Inutile de revenir une […]
Aujourd’hui pas de test, j’essaye un peu de vous faire plus de petits et gros dossiers sur l’univers brassicole et aussi sur de la retro-actu, et je vais revenir sur un mouvement initié en 2017 par plusieurs brasseries artisanales indépendantes américaine, le mouvement “Take Craft Back”. Ce mouvement a pour but, et pas des moindres, […]
Retournons un peu en Ecosse pour cette rentrée pour découvrir une petite nouveauté de chez Brewdog. Brewdog, une brasserie qu’on ne présente plus, entre ses recettes parfois cocasses, ses noms un peu borderline parfois, ses coups marketing et aussi et surtout son extension avec ses bars et maintenant un hôtel, on peut dire qu’ils savent […]
On vous a déjà offert sans doute une nuit insolite dans une bulle en plein air, une Yourte mongole, une roulotte etc… Les hôtels cherchent de plus en plus à se démarquer dans l’originalité, face aux couch surfing, aux Air b’nb et autres subterfuges proposés aux consommateurs. Le souci avec les hôtels, c’est que les […]
Les amis, aujourd’hui je vais vous parler d’une beer box, celle de Hops and Beer ! Alors, des beer box, il en existe pas mal, et il est difficile de toute les comparer, mais Hops and Beer a eu la gentillesse de m’envoyer une de leur box cet été et c’est l’occasion rêve de vous parler […]
On va retourner chez nos « punks » écossais de Brewdog avec une de leur dernière création, la Magic Stone Dog. Derrière ce nom étrange se cache en fait une collaboration de Brewdog avec la brasserie Californienne de Stone Brewing, et la brasserie Anglaise de Magic Rock. Nous connaissons tous BrewDog, mais nous ne connaissons pas les […]
Retour en Ecosse, pour nos amis de chez Brew Dog, la brasserie qu’on ne présente plus et qui nous surprends toujours ! Il est vrai qu’à force, je n’ai plus grand-chose à dire sur cette brasserie, peut-être vous dire que je souhaite un jour voir un bar Brew Dog ouvrir à Marseille, mais on peut toujours […]
Aujourd’hui les amis nous allons retourner en Ecosse une nouvelle fois pour parler d’une bière de nos amis de chez Brew Dog ! Nous allons tester leur Hardcore IPA, une bière à 9,2% ! C’est la seconde IPA de la brasserie que nous allons passer en revue, la précédente étant la Punk IPA, une des bières les […]
Retournons encore une fois en Ecosse pour voir nos amis de chez Brewdog avec une Brixton Porter ! Nul besoin de vous présenter encore une fois nos amis de chez Brewdog, leur bières sont largement exposées et puis leur gamme sans cesse renouvelée, du coup il y a matière à faire énormément de tests avec eux. […]
Escale en Ecosse chez nos amis de Brewdog dont nous avons déjà testé quelques bières ! Cette brasserie est du genre rebelle, et nous sors souvent des bières originales et travaillées, leur but est en général de sortir des sentiers battus et de choquer les amateurs de classiques…..et nous allons nous attarder du coup sur une […]
Aujourd’hui nous allons parler de la Kipling South Pacific Ale les amis, une bière brassée par Thornbridge ! Tout d’abord je tiens à remercier Interdrinks pour m’avoir offert cette bière afin que je puisse la déguster ! Thornbridge est née en 2005, les premiers brassins furent effectués par Martin Dickie, un brasseur diplômé Ecossais et Stefano […]
Allons voir nos amis de chez Brew Dog avec une Alice Porter ! Pour les fans de Rock vous aurez tous reconnu le jeu de mot subtil avec Alice Cooper les amis ! Inutile de revenir sur Brewdog car nous avons déjà abordé le sujet auparavant ! Je vous propose donc de passer directement au test de cette […]
Un petit article pour vous « culturer » un peu les amis afin de vous parler d’une unité de mesure sans doute inconnue pour vous que l’on retrouve sur certaines étiquettes de bouteilles de bières. Il s’agit de l’IBU, International Bitter Unit qui se mesure par une unité de poids basée sur la quantité d’isohumulone de cette […]