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Vous avez sans doute cru que nous allions au Pérou déguster une bière et pourtant, pas du tout! Nous allons chez Crazy Hops, dans le 77 à Vaulx-sur-Lunain, une brasserie fondée par Jérôme et Gunther en 2014, qui, après quelques difficultés au démarrage, est devenu l’une des meilleure brasserie du pays si on en croit […]
Une fois n’est pas coutume, je vais vous parler encore une fois des Bières du crépuscule, brasserie, hélas fermée pour l’instant, mais qui un jour rouvrira je l’espère! Je vous parle cette fois-ci d’une de leurs dernières bières, à l’étiquette très différente cette fois-ci et que j’aime beaucoup, la Pix’ale d’hiver! Inutile encore une fois […]
Je vous propose aujourd’hui de s’accorder une pause sur tous ces gros dossiers et nous remettre un peu de nos émotions en allant directement en Ardèche, déguster une bière créée par une ferme, malterie brasserie! Plus précisément nous allons aller à Chirols, au Nord de Aubenas pour découvrir une Ale de la brasserie Ale Ouët. […]
Allez, on retourne un peu à la campagne, en Ardèche avec une nouvelle bière de la Brasserie de l’Ardèche Méridionale, alias Ceven’Ale 🙂 Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de cette brasserie, située à Rosières, en Ardèche, non loin du fief où je vais chaque année avec les amis, une belle maison de pierre […]
On retourne aux USA, encore, pour aller désormais sur San Diego découvrir une Stout de chez Ale Smith! Une Speedway Stout pour être précis! Ale Smith est une brasserie californienne créée en 1995, par Skip Virgilo et Ted Newcomb. Elle produit environ 18000 hl par an et s’est depuis 2015 agrandie pour palier à la […]
On reste aux USA pour aller direction Portland, pour une Double Ipa de chez Lone Pine Brewing! Cette brasserie a été fondée en 2016 par John Paul et Tom Madden, en l’espace de 3 ans elle dispose à ce jour de 25 employés et s’exporte jusque chez nous en France où j’ai pu la goûter. […]
Nous allons nous diriger vers la grande pomme pour découvrir une bière de la brasserie Evil Twin! Cette brasserie a été fondée par un Danois : Jeppe Jarnit-Bjergsø, ancien professeur de Copenhague, qui a fondé la brasserie en 2010 comme brasseur tzigane. Durant une dizaine d’année quasiment, notre ami a été de brasseries en brasseries […]