Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Retournons à Aubagne, chez nos amis de “Les deux font la bière” pour y déguster une Juillet, seconde bière collaborative avec la distillerie Ferroni, que nous avions évoqué pour la Ratafia, et que nous découvrirons plus en détail dans deux articles dédiés, l’un sur la brasserie et l’autre sur la distillerie. Avant de débuter le […]
Aujourd’hui je vous propose une petite dégustation d’une bière collaborative entre la brasserie l’Agrivoise et la brasserie de la Pleine Lune (encore elle!). Si vous suivez ce blog, vous saurez que ces deux brasseries sont plusieurs fois passées sur le blog, ce sont deux brasseries qui font désormais largement partie du paysage brassicole artisanale français, […]
Dirigeons nous aujourd’hui à Rennes, au sein de la brasserie Skummen, créée en 2015 et composée de 3 amis, Steph, Max et Tom. La brasserie compte presque une vingtaine de références dont plusieurs collaborations, comme celle que nous allons voir aujourd’hui. La Porter Calmos est une collaboration entre nos 3 amis de Skummen, le torréfacteur […]
Vous avez tous vu dans les années 90 les téléfilms “La gloire de mon père” et “Le château de ma mère”, voire même lu et vu les oeuvres de Pagnol lui même. Marcel Pagnol c’est une institution pour tout Marseillais qui se respecte, il nous a laissé un patrimoine et une fierté sans équivalent (à […]
Aujourd’hui je vous amène de nouveau en Ardèche, retrouver une bière de la brasserie de l’Olanier, microbrasserie située à Beaumont que j’aime beaucoup et chez qui je me fournit à chaque passage dans le coin avec les bières Ceven’Ale. On avait déjà parlé de cette brasserie à travers un article sur la blonde, qui était […]
On retourne voir nos amis de la brasserie la Canaille pour une autre de leur petite merveille, la Barricade Ramponneau! Nous avions évoqué cette brasserie lors du test de la Makhno, et ici nous sommes sur un tout autre style, à savoir une fumée au piment… tout un programme! Pour l’anecdote, Ramponneau fut la dernière […]
On repart encore une fois en Italie, chez la brasserie Mister B pour une Apple Sour nommée Bite Me. Je vide mon stock ramené de mes voyages en Italie et je vous en fais donc profiter les amis! Ici on se situe dans une petite ville pile au milieu du triangle composé de Milan, Venise […]
Allez, on retourne en France un peu pour aller pas loin de chez moi, à Lunel dans le 34 pour déguster une ambrée de chez The Eye’s Hunter, une petite brasserie née en 2012 sous l’initiative de Marion et Arnaud, deux amis qui se sont rencontrés sur les bancs de la terminale et qui ont […]
Je vous emmène en Italie une nouvelle fois pour déguster une bière de chez Birra Nova, une brasserie artisanale qui se situe dans le talon de la botte, à Triggianello, près de la ville de Monopoli (et oui!). Cette brasserie est née en 2007, par l’initiative d’un passionné, Donato di Palma qui a depuis fait […]
On va partir au pays de Sissi l’impératrice, l’Autriche, pays que j’ai un peu visité et que j’ai beaucoup apprécié il y a quelques années. On retrouve ici la brasserie Bevog, fondée en 2012 par Vasja Golar, cette brasserie est là depuis 8 ans et connaît un joli succès local et qui s’exporte un peu […]
Direction l’Hérault aujourd’hui pour découvrir une brasserie dont j’entends pas mal parlé depuis quelques temps, la Malpolon et sa bière de blé brassée avec des graines de fenouil. La Malpolon est née tout récemment, il y a 2 ans environ, elle tire son nom de la couleuvre de Montpellier. Cette petite brasserie dont j’ai peu […]
Ça va être compliqué aujourd’hui, des amis bien intentionnés m’ont ramené une petite bière sympa, la Rapiette Brune, brassée par… la brasserie de Montcuq. Alors voilà, on ne peut que se marrer avec cette ville, rendue célèbre par le fameux sketch du petit rapporteur (pour la peine il est en fin de l’article tiens!), et […]
Je vous propose de retrouver une brasserie déjà passée plusieurs fois chez moi et pour cause, ses bières sont excellentes, je parle de la brasserie de la Pleine Lune. Ici on va s’attarder sur une Milkshake IPA au café, rien que ça! Une bière prometteuse brassée en collaboration avec la très connue aussi, brasserie de […]
Direction la Charente Maritime aujourd’hui avec une bière brassée avec des citrons de Menton (la ville des vieux!) appelée la Zeste, une création de nos amis les Brasseurs Cueilleurs. J’ai rencontré cette brasserie lors du dernier salon Provence Bière Connexion qui était à taille réduite, une brasserie née il y a 4 ans par l’initiative […]
Aujourd’hui je vais vous parler d’une bière et d’une brasserie toute récente, découverte par hasard et pour laquelle je n’ai encore que peu d’informations! Cette brasserie, nommée “Another Beer” est une brasserie familiale située à Marignane, à 25km environ de Marseille. Marignane est surtout connue pour son aéroport, qui est celui de Marseille, et aussi […]
Je vous emmène en Italie, encore une fois, mais en même temps, je suis d’origine italienne, ma compagne aussi, on a de la famille sur Naples et on va là bas minimum une fois par an… autant vous dire que des bières italiennes, vous allez en voir défiler! Ici on retourne à Venise, pour une […]
Je vous emmène au Japon avec une toute petite cannette de la brasserie Miyashita Sake, l’une des première brasseries artisanales du pays depuis le début de l’avènement de la révolution brassicole. Des amis revenant du Japon m’ont offert cette petite canette toute mignonne, et j’ai décidé qu’il était temps de vous en parler, ayant peu […]
Partons en Irlande aujourd’hui les amis, pour une bière de chez Kinnegar, une brasserie Irlandaise fondée en 2013 par Rick LeVert et Libby Carton, en plein boom de la brasserie artisanale. Au moment ou ils sont arrivés, peu de brasseries artisanales existaient encore en Irlande, de ce fait, ils ont pu rapidement se faire connaître […]
Aujourd’hui on repart au Japon pour une bière ramenée par des amis en vacances au pays du soleil levant, et cette bière est un peu comme le Japon, elle est étonnante, elle nous vient de chez Asahi, et elle est à la tomate! Tout d’abord je vais vous parler de la brasserie Asahi, qui est […]
Repartons au Japon pour découvrir une seconde bière de la brasserie Yoho! Nous avions auparavant parlé de la Suiyobi No Neko, cette bière Japonaise, brassée par Yoho située à Nagano. Et bien nous avons aujourd’hui une nouvelle bière de chez eux, ramenée tout droit du Japon par des amis, la Yona Yona! Yona Yona signifie […]
Les amis, aujourd’hui je vais vous emmener avec moi en Italie! Pour l’anniversaire de ma douce, nous sommes allés entre amis pour un weekend à Venise, juste après l’inondation et juste avant le Covid-19, autant vous dire qu’on a du bol! Au détour d’une pause “goûter”, je découvre dans un salon de thé, qu’ils proposent […]
Direction la Loire pour découvrir une bière de la brasserie La Canaille, une petite brasserie née en 2013, sous l’initiative d’un brasseur dont je n’arrive pas à trouver le nom! Donc on va l’appeler Michel le brasseur! Michel (tant le gars s’appelle Michel et là nickel), a donc débuté en 2011 après voir quitté son […]
Retour à Marseille maintenant pour parler d’une bière de nos amis les Maltfaiteurs, que nous avions rencontré il y a quelques mois de cela, et qui continuent d’officier dans la région et faire leur nid au sein des rayons bières de la région! Inutile de vous présenter cette brasserie de nouveau, on l’a déjà fait! […]
Une fois n’est pas coutume, je reviens avec une bière de la brasserie, les bières du crépuscule, une brasserie actuellement fermée, qui je l’espère rouvrira ses portes dans un avenir proche. Anne et Vincent étant tous deux passionnés et très talentueux, j’espère sincèrement que leur travail pourra reprendre sous de meilleures conditions cette fois-ci. Cette […]
Je vous propose de retourner à Marseille, chez les Maltfaiteurs! Cette brasserie, je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, et elle commence de plus en plus à se faire voir dans les rayons de la région, pour notre plus grand plaisir. Avec le confinement, nos amis ont décidé de créer un e-shop pour que […]
On reste au Royaume Uni encore, après Kernel, nous allons à Newcastle et découvrir la brasserie Wylam avec une Macchiato, une Hazelnut Praline Porter. Cette brasserie a été fondée en 2000 par John Boyle et Robin Leighton, la brasserie fut montée très rapidement et le succès fut très vite au rendez-vous. Malheureusement, Leighton décédera 3 […]