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Ca n’aura échappé à personne, la pandémie du COVID-19 aura eu son lot de conséquences désastreuses pour tous les milieux professionnels, et pour bien des gens à titre personnel. De nombreux pays se sont mis à l’arrêt, entraînant de forts déséquilibres dans de très nombreux domaines d’activité. La reprise asynchrone des pays a provoqué des […]
Retour chez Brewdog avec une bière un peu spéciale. Je vous avoue que je n’ai jamais vu cette bièrei quelque part en vente de par chez moi. Il y a environ 2 ans, Brewdog m’a envoyé un colis avec pleins de belles bouteilles et cannettes, juste parce qu’on parlait d’eux avec quelques camarades blogueurs. La […]
Ca n’aura échappé à personne, le mouvement #metoo a pris une ampleur internationale depuis déjà quelques années. Né en 2007 mais véritablement amplifié en 2017 avec l’affaire Weinstein, il aura eu le mérite de faire la lumière sur de nombreux agissements à travers de nombreux secteurs d’activités sur les différents actes sexistes, misogynes et à […]
Partons en direction du pays de Sissi L’impératrice, le pays du style Rococo en dégustant une bière de la brasserie Bevog en Autriche! Ce sera une Who Cares, une petite DDH Pale Ale que j’ai pu me procurer lors de mon passage au OAK de Naples, un super bar / cave de la cité napolitaine. […]
Le confinement aura eu ses points négatifs mais il aura eu aussi son lot de bonnes actions et d’entraides. Si la crise est loin d’être finie malgré les réouverture des terrasses annoncées, et les vaccinations qui s’élargissent au sein des tranches de population, il faut continuer à s’entraider car bon nombre de bars, cavistes et […]
Un « petit » article un peu particulier aujourd’hui, où l’on va s’amuser à clarifier quelque peu un terme économique souvent employé mais pas forcément toujours compris et qui concerne le milieu brassicole industriel : l’Oligopole. Pourquoi parler de ce terme? Tout simplement parce que ce site a pour vocation de découvrir la bière, mais aussi ses […]
Au moment où j’écris ces lignes, nous sommes le 19 avril et les “non essentiels” sont encore fermés. Je pense qu’il est inutile d’ajouter de la polémique à cette situation relativement compliquée, et mon site et ses articles ne sont pas faits pour ce genre de sujets. Toutefois, il est important de comprendre le désarroi […]
On parle souvent de bouteilles, de verres, de capsules et tout un tas d’autres objets liés à la bière, mais s’il y a bien un objet aujourd’hui devenu banal qui a révolutionné notre quotidien aussi bien dans la bière et que le reste c’est bien le réfrigérateur! On en trouve partout, en petit format, en […]
Et si nous repartions voir les amis de Cloudwater pour découvrir leur Chubbles II, une collaboration annuelle avec la brasserie Veil Brewing. Pour Cloudwater, nous en avions déjà parlé, notamment avec la Tilt your head back. Pour Veil Brewing c’est une brasserie américaine située en Virginie qui a été fondée en 2013 par Matt Tarpey […]
J’entends souvent ça et là, un débat intéressant sur le brassage dit “Tzigane”, ou nomade ou comme le disent nos amis Anglophones, le Gypsy Brewing ou Contract Brewer. Le débat est intéressant car il y a pas mal d’opacité sur la signification exacte pour la plupart des gens. Certains confondent aisément le Gypsy avec le […]
Parlons un peu local aujourd’hui, je vous emmène à Marseille pour une bière un peu spéciale. Souvenez-vous, durant 4 ans, Marseille a eu son festival appelé Provence Bière Connexion, un festival organisé par de nombreuses brasseries du collectif Bière de Provence. Le festival aura duré 4 ans mais faute de moyens, il aura cessé d’exister […]
Nous avions déjà parlé de livres tels que le Guide Hachette des bières ou encore le Houblonomicon de Une Bière et Jivay, mais je ne vous avais pas encore parlé d’un livre qui traite d’un sujet bien précis et qui n’est pas destiné à la vulgarisation ou l’apprentissage. Parce que la littérature brassicole c’est aussi […]
Je vous emmène du côté de Strasbourg pour vous faire découvrir une microbrasserie faisant aussi brewpub, la brasserie de la Lanterne (ça tombe bien non?). C’est un de mes meilleurs amis qui m’a ramené un pack de ces bières il y a un peu plus d’un an, autant vous dire qu’elles ont quelque peu vieillies, […]
C’est un sujet qui me trotte dans la tête depuis un moment, associer mon amour du cinéma et des séries, à la bière. Ce n’est pas toujours facile, car la bière n’est pas vraiment un sujet de prédilection au cinéma ou dans la fiction en général. Il faut avouer que la bière est difficile à […]
On repart sur Marseille avec une Minotte tirée de leurs séries limitées, la Minotte Fleur d’Oranger! Minotte, vous connaissez, maintes fois sur le site, on en parle très souvent ici et pour cause, c’est une des brasseries marseillaises les plus actives, même si elle n’est pas la seule et ça, les marseillais le savent aussi. […]
Je vous envoie une énième fois en Ecosse pour vous faire déguster une Lager de la Edinburgh Beer Factory, la Paolozzi Helles Lager. Cette brasserie a été fondée en 2015 par la famille Dunsmore, fan de bière mais aussi d’art, celle-ci a lancé la brasserie tout en rendant hommage à Eduardo Paolozzi, un célèbre sculpteur […]
On continue notre tour en République Tchèque pour découvrir la brasserie Chroust, une brasserie née en 2016 de la volonté d’un très sympathique couple, Karolína et Jirka Chroustovský, ce qui donna le nom de Chroust! En 2021 la brasserie s’est modernisée et a accentué sa production, c’est un énième exemple de brasserie créée par un […]
S’il y a bien un continent dont on entend trop peu parler niveau bière c’est bien l’Afrique. Pourtant terre brassicole sur le plan historique mais aussi ethnologique, l’Afrique est une terre qui regorge de potentiels trop souvent laissé de côté pour diverses raisons. Nous avions déjà parlé du Rwanda avec la bière Ode Mila, mais […]
A l’heure de la fin des sacs plastiques gratuits, des sacs cabas qu’on achète à tout va car on oublie TOUJOURS de les prendre en allant faire nos courses, il n’existait pas vraiment de solution en France pour porter ses bouteilles et ses canettes proprement. C’est vrai, chaque fois que l’on va chez son caviste, […]
Restons encore en République Tchèque pour la suite de ma sélection Tchèque effectuée à la Bière Academy de Marseille. On va ici aborder une autre brasserie prometteuse appelée Pernom! J’ai découvert cette brasserie à Lyon, lors du dernier festival avant la “fin du monde”. Je n’ai que peu d’infos à vous proposer sur cette brasserie […]
Ah la République Tchèque ! Un très beau pays que j’adore, avec une capitale, Prague, mondialement connue et vraiment très belle. On oublie souvent que les pays de l’Est ne se résument pas à des barres d’immeubles, des mecs en nuques longues et du froid, c’est une histoire et beaucoup de belles choses à voir […]
Je vous emmène encore une fois en Ecosse pour découvrir une Hopo IPA de la brasserie Broughton. Cette brasserie a été fondée en 1979 par David Younger et James Collins. La brasserie a pris place, au départ, dans une ancienne station d’élevage de moutons. Pour l’époque, fortement nourrie de bières industrielles issues des oligopoles d’après-guerre, […]
C’est un sujet qui revient chaque année, les fameux concours! Que ce soit le concours agricole, le France Bière Challenge, celui du musée de la bière (les fameux Fourquets) ou encore ceux qui sont internationaux, on retrouve chaque année ces concours dans nos fils d’actualités préférés et leurs médaillés arborant fièrement leurs récompenses. Pourtant, chaque […]
Repartons chez nos voisins Italiens pour déguster une bière de chez Birrifico Lariano nommée Falesia ! Cette brasserie est née en 2008 sous l’impulsion de Emanuele Longo et Fulvio Nessi, qui ont, comme beaucoup de créateurs de brasseries artisanales, fait leurs premières armes dans le brassage amateur. La brasserie n’officie pas encore de par chez […]