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Je vous renvoie en Allemagne une nouvelle fois pour parler de nos amis de chez FrauGruber, brasserie allemande réputée en Europe désormais, qui a su se démarquer de toutes les brasseries institutionnelles classiques (mais souvent très bonnes) du pays. Cette brasserie a notamment été celle qui a brassé les désormais incontournables de chez Prizm à […]
Je vous emmène aux USA aujourd’hui pour découvrir ensemble une Stout de chez Untitled Art Brewing. Il ne s’agit pas ici, à proprement parler d’une brasserie mais plutôt d’une marque, indépendante, de bière mais pas que! Cette marque a été lancée initialement par Levi Funk. Frustré du marché dans son état, le Wisconsin, il a […]
Une fois n’est pas coutume, c’est une petite traversée de l’Atlantique que je vous propose pour aller directement à Toronto, à la découverte d’une bière de la brasserie Bellwoods à Toronto. Cette brasserie est née en 2012 et a connu un succès non négligeable qui lui a permis d’ouvrir 2 magasins de vente ainsi qu’un […]
Partons en direction du pays de l’oncle Sam pour déguster une Russian Imperial Stout brassée avec de la vanille et des noisettes par Cigar city brewing. J’avais cette bouteille depuis un an, offerte par un de mes meilleur ami pour mon anniversaire, j’ai décidé d’attendre sa venue pour la déguster avec lui, l’occasion d’avoir un […]
Aujourd’hui je vous emmène en Suisse, pays rarement proposé sur le site, mais qui lui aussi a son lot de brasseries artisanales sympathiques et originales. Ma première découverte de bières artisanales Suisse fut, il y a de cela une bonne dizaine d’années environ, lors d’un road trip là-bas pour rejoindre notre ami Vincent (Les Bières […]
Il y a quelque temps, je vous avais présenté une brasserie Aixoise prometteuse, la Baroude. Valentin continue toujours depuis de nous régaler avec ses nombreuses recettes et j’ai donc pu moi aussi profiter de l’occasion pour déguster plusieurs de ses créations. Sa gamme est assez étendue, sans pour autant trop l’être pour ne pas se […]
Ils sont là, ils sont partout, impossible de ne pas les voir : les brasseries industrielles! Vues comme le diable incarné par la majorité de la communauté Beer Geeks, elles sont néanmoins un acteur majeur du milieu brassicole. Bien entendu, ne vous attendez pas ici à ce que je vous en fasse une éloge, ce […]